listopada 13, 2020

Ciasteczka migdałowo- orzechowe bez cukru

Ciasteczka migdałowo- orzechowe bez cukru

 


Polecam szybki przepis na zdrowe ciasteczka orzechowe. Idealne do dziecięcych rączek:)

Składniki na ok.18 sztuk:

-100g midałów, blanszowanych, mogą być w słupki
-50g gorzkiej czekolady
-50g orzeszków ziemnych
-50 g pistacji
-40g ksylitolu
-2 jajka

Wykonanie:


Rozgrzać piekarnik do 180st. (termoobieg).
Czekoladę siekamy (TM:6s/obr.10). Odkładamy do miseczki.
Migdały, orzechy i pistacje blendujemy (TM: obr.10/5sek)
Dodajemy do czekolady masę orzechową oraz  pozostałe składniki i miksujemy do połączenia sie składników. (TM: obr.5/5 sek.)
Uformować kulki i położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec 15min.
Po upieczeniu przełożyć na kratkę do ostudzenia.
Przechowywać w zamkniętym pojemniku.

Smacznego:)

 

 

listopada 13, 2020

Sernik pistacjowy

Sernik pistacjowy

 



Dziś na tapet bierzemy sernik pistacjowy.

Składniki na 18 cm blaszkę:

Spód:
-200g ciastek czekoladowych
-3 łyżki masła

Sernik:
-500g sera twarogowego (polecam Wieluń lub Junika)
-2 łyżki mąki pszennej
-2 łyżki  śmietany 18%
-3 jajka
-3 łyżki kremu pistacjowego (ja kupuje we włoskich delikatesach , firmy:Batellisicilia)
-Jeśli znajdziecie słodzony krem, proponuję już nie dodawać cukru. Jeśli dodacie zwykłe naturalne masło pistacjowe, wtedy dodałabym kilka łyżek cukru drobnego.

Krem:
-250g mascarpone
-3 łyżki masła pistacjowego
-jeśli masło bez cukru, proponuję dodać 3 łyżki cukru.

-pistacje do dekoracji 


Wykonanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180st/góra-dół.
Blachę na sernik wykładamy papierem do pieczenia. Ciasteczka z masłem blendujemy na gładką masę(TM: 10s/10obr)Wykładamy dno foremki.
Wszystkie składniki na sernik(powinny mieć temp.pokojową) miksujemy krótko tylko do połączenia się składników.(TM:10s/obr.6) Wylewamy na spód i wkładamy do piekarnika na 10minut. Po tym czasie zmniejszamy do 110st i pieczemy 60 minut.
Po upieczeniu i wystudzeniu wkładamy na całą noc do lodówki.

Mascarpone miksujemy z masłem (i cukrem ) do powstania jednolitej konsystencji. Wykładamy tego samego dnia na schłodzony sernik.
Dekorujemy pistacjami.

Najlepszy na następny dzień<3

Smacznego,Kukmama.

listopada 12, 2020

Akademia Kuraszków-weekend z dziećmi pod Wrocławiem

Akademia Kuraszków-weekend z dziećmi pod Wrocławiem



Akademia Kuraszków:
Miejsce niesamowite. Prowadzone z pasją do koni, wina i książek.
Warte odwiedzenia z dziećmi lub bez :)
My tradycyjnie wyruszyliśmy całą familią na podbój ...Kuraszkowa:)

Akademia Kuraszków znajduje się  pół godziny jazdy z Wrocławia. Jest do dyspozycji 17 pokoi dwuosobowych. W domu jest wszechobecne drewno, nietuzinkowe obrazy oraz strefa relaksu : łaźnia parowa, sauna fińska, tężnia solankowa i winiarnia.



W domu znajduje się również restauracja, która serwuje pyszne dania, również dla dzieci- zgodnie z ideą Slow Food.




W budynku znajdziecie ponad 5 tysięcy książek. Cały dom wydaje się w zasadzie biblioteką . W każdym jego kącie możecie usiąść i czytać, czytać , czytać. Myślę, że każdy znajdzie dla siebie odpowiednią książkę. Od historycznych, po językowe. Od dziecięcych pozycji , po religijne . Raj dla miłośników czytania.





Przechodząc przez kolejne korytarze, dojdziecie do dużej sali zabaw.
Oczywiście pełnej książek.Dla tych najmłodszych jak Pucio czy Kicia Kocia, ale również dla starszaków książki przygodowe a nawet podręczniki szkolne. Jestem TOTALNIE oczarowana tym miejscem!!!
W salce jest mnóstwo zabawek: klocki lego, pluszaki, domek dla lalek, samochodzik do jeżdżenia, elementarze, pufy do odpoczynku i wielka przestrzeń. Popatrzcie sami.



Ale wyjdźmy w końcu na zewnątrz.
Przed domem znajduje się:
-stajnia,
-wybieg dla koni,
-kryte boisko sportowe,
-piękny, duży ogród ze stawem
-w pobliżu są też kury oraz planuje otworzyć się papugarnia

Odwiedziliśmy akademię w dobie Covid, więc niestety nie mogliśmy pojeździć konno, ale samo głaskanie koników było dla dzieci nie lada atrakcją;)
W "normalnych" czasach jest możliwość jazdy dla dzieci , jak i dorosłych.
Boisko do kosza wyposażone jest również w pachołki, materace, drabinki, więc zrobienie dzieciom zajęć wf-u również okazało się zajęciem na dwie godziny:)
Oczywiście piłki też są do dyspozycji.









Bardzo polecam Akademię Kuraszków.
Link -----> KLIKNIJ TU

 Polecam,
Kukmama.

Copyright © 2016 KukMama , Blogger