Kruche ciasto z jabłkami bez cukru

Najlepsze jest prosto z pieca. Słodkie od jabłek, pachnące cynamonem z owsianą kruszonką.Uwielbiam!

Składniki na blaszkę 20cm/20cm:

Kruszonka:
-60g płatków owsianych
-0,5 łyżeczki cynamonu
-1/6 łyżeczki gałki muszkatołowej
-30g  mąki pszennej
-60g masła

Spód:
-120g masła
-150g mąki pszennej
-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli

jabłuszka:
-500g obranych i pokrojonych jabłek
-łyżeczka cynamonu
-20g masła
-2łyżeczki mąki ziemniaczanej

Wykonanie:
Nastawiamy piekarnik na 170st(termoobieg).
Formę na ciasto wykładamy papierem do pieczenia.

Kruszonka:
Płatki owsiane blendujemy na mąkę.(10s/10obr)
Łączymy wszystkie składniki na kruszonkęz mąką owsianą i dokładnie mieszamy(15s/obr5)Wstawiamy do lodówki.

Kruchy spód:
Wszystkie składniki na spód wyrabiamy na zwarte ciasto(TM:15s-obr5)
Wylepiamy nim formę na ciasto.Pieczemy 18min.

Nadzienie jabłkowe:
Jabłka kroimy na małe kawałki i łączymy z cynamonem (TM:4s/obr4)
Dodajemy masło i dusimy ok 6 min stale mieszając (TM: 6min/120st/obroty wsteczne/wyrabianie)
Dodajemy mąkę ziemniaczaną ,mieszamy (TM:10s/obroty wsteczne/obr2)

Jabłka wykładamy na podpieczony spód. Na wierzch wykładamy kruszonkę.
Pieczemy 33min w 180st.
Najlepsze jeszcze ciepłe<3

Polecam również jako zabawę z dzieckiem w kuchni;)


Przepis troche zmieniony z Thermomixa.