trufle z pistacjami

Polecam pyszne pralinki z pistacjami lub w wersji z wiórkami kokosowymi.

Przepis na ok.15 pralinek:
-200g śmietany 36%
-300g gorzkiej czekolady
-3 łyżki cukru pudru
-łyżeczka ekstraktu waniliowego
-5 łyżek pistacji
-wiórki kokosowe

Wykonanie:
Śmietanę podgrzewamy z gorzką czekoladą,cukrem pudrem oraz ekstraktem waniliowy. Po powstaniu jednolitej masy, chłodzimy w zamrażarce min 2h.
Pistacje prażymy na patelni i rozgniatamy na mniejsze kawałki.
Po 2h formujemy małe kulki z czekolady i obtaczamy w pistacjach lub wiórkach.

Przechowujemy w lodówce.

Smacznego;)



genialny przepis z ksiązki "dziewczyny z wypiekami"