września 02, 2019

Zdrowy kopiec kreta idealny dla dzieci


Polecam szybki przepis na zdrowy kopiec kreta. Fajna zabawa z 3latką gwarantowana:)

Składniki na blachę okrągła o srednicy 24cm:

Biszkopt:

-5 jaj
-90g ksylitolu
-40g kakao
-100g mąki ryżowej


Nadzienie:
-3 banany
-sok z 1 cytryny
-2 puszki mleczka kokosowego (po 560g jedna)
-5 kostek czekolady gorzkiej

Nastawiamy piekarnik na 165stopni.
Białka oddzielamy od żółtek. Białka miksujemy na sztywną pianę. Dodajemy po trochu ksylitol oraz żółtka jedno po drugim. Na końcu mieszamy  łyżką z mąką i kakao.
Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy do suchego patyczka. (U mnie 25min.) Po upieczeniu zrzucamy ciasto w blaszce z 30cm na podłoge. Po wystygnięciu, wydrążamy ze środka ciasto i odkładamy na bok.
Banany przekrajamy wzdłóż i skrapiamy sokiem z cytryny.
Środek ciasta skrapimy sokiem z cytryny pozostałym po bananach. W środku układamy banany.
Stałą część mleczka kokosowego miksujemy na bitą śmietanę. Czekoladę blendujemy na wióry. Dodajemy je do śmietanki i wykładamy na banany. Wydrążone ciasto wysypujemy na sam wierzch.

Chłodzimy  w lodówce min.2 godziny.

Smacznego,
kukmama


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 KukMama , Blogger