Sernik philadelphia

Polecam słodko-słony sernik philadeplhia z ksylitolem.

Składniki na okrągłą formę o średnicy ok.18cm:
Spód:
-owsiane ciasteczka 320g
-100g masła

masa:
-500g serka philadelphia
-2 jaja
-100g śmietany 18%
-pół szklanki ksylitolu
-łyżeczka mąki ziemniaczanej
-sok z połowy cytryny

Polewa:
-3łyżki śmietany 18%
-łyżka soku z cytryny
-2łyżki sosu z agawy

Wykonanie:
NAstawiamy piekarnik na 180st.
Składniki na spód blendujemy na jednolitą masę. Wykładamy nią formę wyłożoną papierem do pieczenia(spód i boki).

Wszystkie składniki na masę powinny być w temp pokojowej.
Miksujemy je krótko, tylko do połączenia się składników.
Wylewamy na spód.

Formę wkładamy do większejj formy pełnej gorącej wody. Pieczemy 10min.
Następnie zmniejszamy do 110st i pieczemy ok.85min.

Na wystudzone ciasto wykładamy wymieszane składniki polewy. Wkładamy do lodówki na min.4 godziny,najlepiej całą noc;)

Smacznego:)
Kukmama