maja 29, 2019

Mini bezy z lemon curd i truskawkami

Mini bezy z lemon curd i truskawkami

Polecam pyszne beziki z lemon curd i truskawkami. Składniki na 7 mini porcji.

Składniki:
-3 białka jajek
-150g cukru
-mała łyzeczka mąki ziemniaczanej
-mała łyżeczka octu


Wykonanie:
Piekarnik nagrzewamy do 180st. Białka ubijamy na sztywno. Do lekko ubitej piany stopniowo dodajemy cukier(cały czas ubijając mikserem). Jak już będzie lśniąca ,miksując,wlewamy ocet i mąkę.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy porcje bezików. Zmniejszamy temp. do 120st. i pieczemy bezę ok. 1,5 godziny.

Krem:
-3 cytryny (skórka starta na małych oczkach oraz wyciśnięty sok)
-150g cukru
-30g masła
-3 jajka


Wykonanie:

Skórkę z cytryny miksujemy z cukrem, masłem oraz jajkami. Masę przekładamy do garnka i podgrzewamy ok 10min (nie doprowadzając do zagotowania). Cały czas mieszamy. Na koniec wlewamy sok z cytryn. Aby masa była idealnie gładka, przecedzamy przez sitko.

Na gotowe bezy nakładamy wystudzony krem.

Truskawki:
-0,5kg truskawek
-5 łyzek syropu klonowego
-3 łyżki wody

Truskawki podgrzewamy z syropem i wodą. Gotujemy aż puszczą soki. Dekorujemy bezy sosem truskawkowym.
Przechowujemy w lodówce,choć najlepiej dekorować przed podaniem.

Smacznego:)
Kukmama


maja 27, 2019

Drożdżówki z rabarbarem i truskawkami

Drożdżówki z rabarbarem i truskawkami


Polecam smaczne drożdżówki  z truskawkami i rabarbarem.

Składnikin na 8 sztuk:
-20g drożdży
-120ml mleka
-50g cukru trzcinowego
-1 jajko
-40g masła
-250g mąki

-garść truskawek
-3 łodygi rabarbaru
-3łyżki syropu klonowego
-2 łyżki wody

białko jajka do wysmarowania drożdżówek

Wykonanie:
Drożdże, mleko, cukier podgrzewamy na średnim ogniu i mieszamy przez 2,5 minuty do rozpuszczenia się składników.(TM: 2,5min/37st/obr.1) Dodajemy mąkę,jajo i masło i wszystko wyrabiamy na zwartą masę.(TM:2min/ pokretło na start) Gdy ciasto się klei, dodajemy 2 łyżki mąki.
Formujemy długi wałek i tniemy na równe ok 5cm kawałki. formujemy drożdzówki .Odstawiamy na ok.30min. na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W międzyczasie nastawiamy piekarnik na 200st./termoobieg
Przekrojone na ćwiartki truskawki mieszamy z łyżką syropu klonowego i łyżką wody. Gotujemy aż zmiękną. Wykładamy na środek drożdżówek.
Rabarbar kroimy na małe kawałki. Dodajemy 2 łyżki syropu klonowego oraz łyżkę wody. Gotujemy do miękkości. (można dodać wodę lub syrop w większej ilości) Wykładamy na kolejne drożdzówki.
Pędzelkiem smarujemy brzegi ciasta białkiem jajka.
Pieczemy 20min.

Smacznego:)
Kukmama




maja 11, 2019

Lecą Żurawie- agroturystyka idealna dla dzieci

Lecą Żurawie- agroturystyka idealna dla dzieci

Jeśli chcecie odpocząć od zgiełku miasta, posłuchać żurawi i totalnie się wyluzować,szczerze mogę wam polecić kameralne siedlisko "Lecą Żurawie" położone na pojezierzu Drawskim.
Ten designerski pensjonat znajduje się ok 3h na północ od Poznania i jest idealnym miejscem dla rodzin z dziećmi.
W budynku gospodarczym znajduje się 5 starannie urządzonych pokoi z łazienkami.
Nam trafił się pokój "dama z pieskiem", który wyglądał tak:

 



Dużym plusem był dla nas układ pokoju. W jednej części znajdowało się jedno duże łóżko, w drugiej zaś kolejne dwa złączone. Dzięki temu po położeniu dzieci spać, spokojnie mogliśmy pobyć sami;)
Na dole budynku znajduje się jadalnia i wspólna przestrzeń . Jadalnia jest czynna całą dobę i można  korzystać z mikrofalówki,lodówki lub zaparzyć kawę /herbatę.
Tu również rano przygotowywane są śniadania.Jest również mini kącik dla dzieci, dzięki czemu rodzice mogą spokojnie posiedzieć przy kawie po śniadaniu;)
moje sniadanie
 

Tu spędzicie też idealne wakacje z dziećmi. Pierwszy raz Lilka się rozpłakała przy wyjeździe do domu:) Czuła się tu naprawdę dobrze, a my byliśmy spokojni o jej bezpieczeństwo.
Dzieci wam się tu wyszaleją na placu zabaw, a przy niepogodzie wyskaczą w sali zabaw zrobionej w stodole.
Genialnie zaprojektowane miejsce jest rajem dla dzieci. Ścianka wspinaczkowa, zjeżdzalnia, mnóstwo zabawek ,stół do ping ponga i wiele innych atrakcji.Plac zabaw na dworze również jest wyposażony we wszystkie ulubione sprzęty Lilki,czyli trampolinę, zjeżdzalnie, domek ,huśtawki.  Zapraszam na fotorelację:






 STODOŁA:






Siedlisko udostępnia również rowery czy hulajnogę. Możecie poprosić też o łóżeczko niemowlęce czy wanienkę. W kuchni są krzesełka dla dzieci, zastawa. Możecie również prosić o nianię elektroniczną.
My również codziennie korzystaliśmy z grilla, który jest zadaszony.




Siedlisko niestety nie oferuje obiadów, dlatego polecę wam również restaurację w Połczynie Zdrój (ok 7km od domu) ze smaczną rybką.
Trafiliśmy do Restauracji Hopferówka. przy ul. Solankowej 8b.
Polecam smażonego dorsza. Jedna porcja to prawie 500g więc spokojnie starczyło nam na 2 osoby.

Moja porcja dorsza

Na lody poszliśmy natomiast do kawiarni Cafe Marta, przy ul. Zdrojowa 1. Oferują lody Carte dor, których latami nie jadłam i w Połczynie smakują obłędnie:D

 Sam dom znajduje się w środku lasu. Piękne tereny nie tylko do błogiego lenistwa, ale również do spacerów.




Polecam,

Kukmama.

Link do agroturystyki KLIKNIJ TU

maja 05, 2019

Flavoria- wykwintnie z kącikiem dla dzieci

Flavoria- wykwintnie z kącikiem dla dzieci

Do restauracji Flavoria, mieszczącej się w hotelu Andersia przy ul.Plac Andersa 3 trafiłam przypadkowo.Ten przypadek okazał się strzałem w 10:)
Zacznę od kącika tym razem:
W zasadzie powinnam napisać sala zabaw, bo kącik to nie jest:) Bardzo przestronne miejsce do zabaw: jest basen z kulkami, domek do malowania z tektury, klocki lego, kącik do malowania, zabawki, misie, pufy. Salka jest przedłużeniem restauracji, dzięki czemu widzimy swoje pociechy.

 

Sama restauracja jest elegancka, ale dzięki udogodnieniom dla dzieci nie czuliśmy się tam skrępowani.


W menu znajdziecie pozycje dla dzieci . I to nie są nuggetsy, wow!!!;)


kluski leniwe z menu dzieciecego


My wybraliśmy się w okresie akcji "Poznań za pół ceny "i wybraliśmy  dania z karty przecenionej, które możecie też znaleźć w menu standardowym:




A dokładnie:

Cezar by Flavoria-sałatka z pieczonym kurczakiem,smażoną sardelą(34zł)
kurczak zagrodowy z brukselką,puree z moreli i prażonymi pistacjami(43zł)



Burger z pieczonego bakłażana i kaszy jęczmiennej(34zł)

blok czekoladowy ze słonym toffi i domową konfiturą z porzeczki(19zł)

 



Innym razem spróbowaliśmy równiez:

Beza
kaczka

Nie tylko pięknie podane są dania z Flavorii , ale również bardzo smaczne.
Świetne połączenie sałatki Cezar z sardelą.
Mnie natomiast urzekł burger z bakłażana.
Skusiliśmy się również na blok czekoladowy. Podanie jego zasługuje na oklaski- tylko spójrzcie...

Bardzo polecam tę restauracje.
Kukmama.


Plusy:
-kącik dla dzieci
-menu dla dzieci bardzo ciekawe
-krzesełka do karmienia
-przewijak
-wykwintne dania, warte ceny

Minusy:

-ceny dość wysokie

AKTUALIZACJA:




Duży kącik był niestety tylko chwilowo. Na codzien jak na zdjęciu.

maja 04, 2019

Olivvetta-po włosku z kącikiem dla dzieci

Olivvetta-po włosku z kącikiem dla dzieci

Nowe miejsce na mapie Poznania. Włoska restauracja Olivvetta znajduje się w hotelu Lemon Plaza przy Plazie, przy ul.Drużbickiego 3.
W menu znajdziecie pizze ,makarony własnego wyrobu, mule, kaczkę , stek,rybę słodkości i inne dobroci:)Lokal nie jest duży, ale jest kanapa na której można się wygodnie rozsiąść i np. położyć niemowlę;)



Na dzień dobry zaserwowano nam czekadełko- dwa rodzaje past- z suszonych pomidorów oraz z rukoli.Duży plus za tak miły gest:)


My zdecydowaliśmy się na pizzę quattro carni(29zł)- z czterema rodzajami mięs oraz tagliatelle picante z salciccia. (28zł)
W menu nie ma dań dla dzieci, ale nie ma problemu z przygotowaniem ich przez kucharza. Ja sobie zażyczyłam rybkę z risotto oraz marchewką. Lilka dostała połowę normalnej porcji.(25zł)
Dania nam bardzo smakowały, a szczególnie makaron oraz ryba. Pizza może nie będzie moim numerem 1, ale Paweł był zadowolony.




Nie przypadkiem piszę o tej restauracji:)
Znajdziecie tu również kącik dla dzieci. Jest mały, ale bardzo dobrze wyposażony.
Nie uwierzycie, ale po godzinnej uczcie Lilia nie chciała wyjść i zaczęła płakać. To znak, że było ciekawie:)
Są puzzle, kolorowanki, książeczki, grzechotki dla maluszków, domek drewniany oraz klocki.




W lokalu są również krzesełka do karmienia, a w toalecie przewijak.
Za 3 dania , kawę( notabene pyszną ! ) oraz wodę zapłacicie ok. 100zł.

Polecam ,
Kukmama.


Plusy:

-kącik dla dzieci
-przewijak
-krzesełka do karmienia
-możliwość zamówienia połowy porcji lub innego dania dla dzieci
-pyszne makarony i kawa

Minusy:

-brak
Copyright © 2016 KukMama , Blogger