
Jakiś czas temu wrzuciłam przepis na bezlutenowca z cukini ,TUTAJ , teraz polecam orkiszowe z nasionami chia i cukinią.Jest bardzo mokre i słodkie, coś pysznego!
Przepis na podłużną keksówkę ok31cm:
Składniki:
-2 starte na drobnej tarce cukinie(odsączone z wody).
-3 łyżki nasion chia
-3 łyżki oleju kokosowego
-4 łyżki syropu z agawy
-1,5 szklanki mąki orkiszowej
-0,5 szklanki mleka migdałowego
-3 łyżki kakao
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-łyżeczka cynamonu
Do podania:
-rodzynki, nerkowce
Wykonanie:
Chia mieszamy z pół szklanki wody, aż zgęstnieje.
Olej kokosowy ucieramy mikserem z nasionami chia, a następnie dodajemy pozostałe składniki i mieszamy do powstania jednolitej masy.
Formę wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę i pieczemy 40min(lub do suchego patyczka) w 180st/termoobieg.
Podajemy z bakaliami.
Smacznego;)
kukmama