listopada 30, 2018

Jaglane ciasteczka z rodzynkami

Jaglane ciasteczka z rodzynkami

Polecam smaczne i zdrowe ciasteczka jaglane. Idealne dla dzieci.

Przepis na ok 12 sztuk:
-100g suchej kaszy jaglanej(użyłam mieszanki z żurawiną, płatkami migdałów i siemieniem lnianym)
-200g wody
-80g rodzynek
-łyżka masła klarowanego
-łyżka masła orzechowego
-pokrojone nerkowce

Wykonanie:

Kasze zalewamy wodą i gotujemy ok 10min aż wchłonie całą . Dodajemy rodzynki,masło orzechowe i klarowane. Blendujemy wszystkie składniki. Mokrymi rękoma formujemy małe kuleczki i delikatnie rozgniatamy.Dekorujemy nerkowcami. Układamy na papierze do pieczenia i pieczemy ok.20min w 170st./termoobieg.

Smacznego;)

listopada 28, 2018

Risotto z szafranem i parmezanem

Risotto z szafranem i parmezanem

Polecam przepis na pyszne risotto z odrobiną szafranu i dużą ilością parmezanu:)

Składniki na 4 porcje:

-350g ryżu do risotto
-920g bulionu rosołowego
-pół szalotki pokrojonej w kostkę
-50g parmezanu startego
-szczypta szafranu
-70g masła


Wykonanie:
Cebulę podsmażamy na 35g masła. Następnie dodajemy ryż i dusimy w maśle ok 3min. Dolewamy gorący rosół oraz szafran. Gotujemy pod przykryciem na średnim ogniu ok.15min(aż ryż zmięknie).
Zdejmujemy z ognia, dodajemy kolejne 35g masła i 50g parmezanu. Mieszamy do rozpuszczenia .

Podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.

Smacznego:)


listopada 19, 2018

Petit Paris Sołacz-pomysł na śniadanie z dzieckiem

Petit Paris Sołacz-pomysł na śniadanie z dzieckiem


Nowe miejsce na mapie Poznania. W sumie jakiś czas już jest, ale dopiero teraz mam czas o nim napisać;)
Petit Paris Sołacz przy ul. Alei Wielkopolskiej 4a -uwielbiamy tam przychodzić głównie na poranne śniadania. Dużą zaletą Petit-a jest świeże, wypiekane na miejscu pieczywo( zawsze kiedy tam jestem zabieram jeden bochenek do domu:) oraz wczesna pora otwarcia-7.30 w tygodniu(Takie właśnie godziny otwarcia powinno mieć każde miejsce oferujące śniadania).


Zazwyczaj zamawiamy stały zestaw: śniadanie Petit Paris za 17zł , w skład którego wchodzi croissant maślany, koszyk pieczywa, masło,francuskie konfitury oraz kawa lub herbata. Do tego tartine,czyli kanapka na chlebie z Petit Paris(12zł) oraz dla Lilki pancakes z owocami sezonowymi i ciepłym sosem malinowym(18zł). Za ten zestaw 3 śniadań z kawą płacimy 47zł.



Nie pisałabym o tym miejscu, gdyby nie fakt, że właściciele pomyśleli o najmłodszych. Może dlatego, że w bliskiej okolicy jest Park Wodziczki i nowy plac zabaw. A może po prostu chcieli nam umilić czas;)



W Petit Paris znajdziecie w toalecie przewijak, na sali są krzesełka oraz co najważniejsze- mini kącik;) Nam on zdecydowanie starcza. Jest tam kilka kartek i kredek, domino,karty,kolorowanki i czasem naklejki;)


Dodatkowo, nie ma problemu z wjazdem do lokalu wózkiem. Jest tez parking i piękny taras.
Petit Paris zasługuje na odwiedziny i powroty:)


Polecam,
Kukmama.


Plusy:
-mini kącik
-przewijak
-krzesełka
-wjazd dla wózków
-w menu można coś wybrać dla dzieci
-wczesne godziny otwarcia


Minusy:

-Lokal szybko się zapełnia!

listopada 12, 2018

Manekin- tanio, smacznie i z kącikiem dla dziecka

Manekin- tanio, smacznie i z kącikiem dla dziecka

Ta restauracja jest zapewne wam wszystkim znana. Manekin przy ul. Kwiatowej 3 jest zawsze pełny, więc uzbrojcie się w cierpliwość jak traficie na kolejkę;) Czyli prawie zawsze.
Ja mam metodę na ten lokal. Zawsze chodzę tam o 11.30. Jest już gwarno, ale da się znaleźć coś wolnego.
Ale do rzeczy:)
W manekinie niestety nie ma oddzielnego menu dziecięcego, ale dla Lilki zamówiłam pozycję z zup- bardzo smaczny rosół .

 

Różnorodność w menu pozwala jednak cokolwiek wybrać. Znajdziecie tu mnóstwo naleśników,(nawet buraczane i z kakao), sałatki, zupy czy desery.
Ja zdecydowałam się na naleśnika z pieczonym łososiem, szpinakiem oraz serkiem śmietankowym. Był pyszny!
Za naleśnika, zupę oraz kawę zapłaciłam 33zł.



Dużym plusem jest oczywiście kącik dla dzieci. Jak możecie zobaczyć na pierwszym zdjęciu, jest on dosyć spory, ale zabawek jest niewiele. Kredki(bez papieru niestety..), klocki do układania, kasa i tablica bez kredy..Kącik ma swoje lata, to widać. Jednak na szybki obiad takie miejsce się chwali!

Plusy:
-Kącik dla dzieci
-przewijak
-krzesełka
-niskie ceny
-szybka obsługa

Minusy:
-kącik mógłby być odświeżony
-do kącika prowadzą strome schody
-brak menu dziecięcego

Jeśli jesteście w okolicy i chcecie zjeść coś w dobrej cenie z dzieckiem, to polecam to miejsce.

Kukmama.


listopada 07, 2018

Za groblą 5- klimatyczne miejsce z mini kącikiem

Za groblą 5- klimatyczne miejsce z mini kącikiem

Do Za groblą 5 trafiłam przypadkowo, będąc na jednym z ulubionych placów zabaw na Garbarach.
Okazało się, że na przeciwko  można spędzić mile czas w towarzystwie mojej córki oczywiście;)


Lokal jest dosyć spory-znajdują się tu dwie sale, ale my siadamy przy samych drzwiach . Ku mojemu zdziwieniu zauważam od razu mini kącik z kolorowankami, domino oraz kartami do gry. Jest mini, ale wielki szacunek za myśl o dzieciach:)



Ja decyduje się zamówić herbatę,ciepłe mleko, tosty śniadaniowe, zupę ogórkową oraz 2x chlebek bananowy z masłem orzechowym. Trochę tego wyszło..Ale wiecie co?Było bardzo smacznie i domowo. Szczególnie posmakował mi chlebek bananowy- nie był za suchy i idealnie komponował się z masłem orzechowym. Polecam!
Za rachunek zapłaciłam 45zł.


 





Po skończonej uczcie, wychodzimy ponownie na plac zabaw znajdujący się dosłownie za drzwiami.




Dużym plusem jest położenie przy placu.Niestety trudność może sprawić wjazd wózkiem do restauracji po kilku schodach. Minusem jest również brak przewijaka. Nie znalazłam również krzesełka.

Plusy:
-Mini kącik
-smaczne dania
-klimatyczne miejsce

Minusy:
-słaba wentylacja
-utrudniony wjazd wózkiem
-brak przewijaka,krzesełka


Polecam!
Kukmama.

listopada 02, 2018

Czekoladowe ciasto z bananami

Czekoladowe ciasto z bananami

Polecam mocno czekoladowe ciasto z bananami:)

Składniki na blachę o wymiarach 21x21:
-60g masła
-120g gorzkiej czekolady deserowej(pokrojonej na małe kawałki)
-2 jaja
-pół szklanki ksylitolu
-łyżeczka ektraktu z wanilii
-pół szklanki mleka
-150g mąki pszennej

-1/4 szklanki kakao
-2/3 łyżeczki sody oczyszczonej
-łyżka syropu klonowego
-2 banany

Polewa:
-1 banan
-50g czekolady gorzkiej
-40ml śmietanki 30%

Wykonanie:

Mąkę , kakao, sodę mieszamy w dużej misce.

W garnuszku roztapiamy masło i zalewamy nim czekoladę. Mieszamy do powstania masy czekoladowej.
W oddzielnej misce jajka ubijamy z ksylitolem. Dodajemy do nich masę czekoladową , wanilię  oraz syrop klonowy.Miksujemy. Dodajemy mąkę oraz mleko. Mieszamy szpatułką.
Banany kroimy na plasterki i dodajemy do naszej masy. Wszystko delikatnie mieszamy. Wylewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 30min w 160st.(termoobieg).
Sprawdzamy patyczkiem czy jest gotowe.

Polewa:
Śmietankę gotujemy w rondelku. Jak będzie wrzeć, dodajemy czekoladę i przestajemy gotować. Mieszamy do powstania jednolitej konsystencji. Banana kroimy na plasterki i wykładamy na ciasto. Zalewamy polewą.


Przechowujemy w temp.pokojowej.

Smacznego,
Kukmama.




Inspiracja z bloga Moje wypieki
Copyright © 2016 KukMama , Blogger