października 31, 2018

Aromatyczne bułeczki w trzech smakach

Aromatyczne bułeczki w trzech smakach


Polecam pyszne bułeczki w trzech różnych smakach: z oliwkami, suszonymi pomidorami i kozim serem. Idealne na śniadanie lub kolację;)

Składniki na 12 bułeczek:
-20g sera koziego
-20g suszonych pomidorów

-20 g zielonych oliwek
-100g masła
-pół łyżeczki soli
-30g mleka
-2 jajka
-230g mąki pszennej
-25g świeżych drożdży

Wykonanie:

Trzemy ser na małych oczkach(TM: 5s/10obr). Blendujemy oliwki i oddzielnie suszone pomidory na pastę. (TM:5s/10obr na każdy składnik).
Masło, sól,mleko i jajka mieszamy na jednolitą masę(TM:30s/obr4)
Dodać mąkę i drożdże i wyrobić ciasto(TM:1min/interwal)
Pozostawić do wyrośnięcia w misce na ok.40min.
Po tym czasie podzielić ciasto na 3 części. Jedną część łączymy z blendowanymi oliwkami i wyrabiamy kulę. Następnie z tej części powinniśmy uformować 4 bułeczki.
Drugą część łączymy z suszonymi pomidorami i również 4 bułeczki formujemy.
Ostatnią część łączymy z kozim serem. 12 bułeczek wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką na 20min .
W tym czasie nastawiamy piekarnik na 180st/ termoobieg. Po 20min wkładamy bułeczki do piekarnika i pieczemy ok 20min. Najlepsze jeszcze ciepłe:)

Smacznego,
Kukmama.

października 27, 2018

Organic Coffee- kawiarnia w centrum z kącikiem dla dzieci

Organic Coffee- kawiarnia w centrum z kącikiem dla dzieci

EDIT: ZAMKNIĘTE
Bo ulica Półwiejska to nie tylko Stary Browar. Ostatnio całkiem przypadkowo odkryłam super kawiarnie właśnie przy tej ulicy!(Półwiejska 45)
Wnętrze kawiarni jest urzekające. Stworzono miejsca, w których możemy się zaszyć za wiszącymi linami.




Jak sama nazwa wskazuje, kawiarnia opiera się na zdrowych produktach. A więc znajdziecie tu mnóstwo pozycji, które bez skrupułów dacie swoim dzieciom. Są tu między innymi ciasta bez cukru,glutenu,laktozy,ale także owsianki czy kanapki.



Jak na dosyć niewielki lokal, kawiarnia nie zapomniała o najmłodszych. Został stworzony również mini kącik do układania klocków z liczydłem i tablicą do pisania. Do tego sławetne warzywa ikeowskie:)



Trafiłam akurat na Festiwal kawowy, więc wypiłam kawę czarną z pienionym mlekiem oraz zjadłam brownie .

 

Słodkie ciasto z czarną kawą to zawsze dobre połączenie:)

Polecam wszystkim wstąpić do tej kawiarni . I choć nie dostrzegłam przewijaka, to kawiarnie tę zdecydowanie  mogę polecić rodzinom.

Kukmama.

Plusy:
-kącik dla dzieci
-czysto
-smaczna kawa i ciasto
-słodycze dla dzieci(bez cukru lub dla alergików)

Minusy:
-brak przewijaka
-nie widziałam krzesełka dla dzieci( jeśli nie dostrzegłam, mea culpa! )

października 23, 2018

Sernik ciasteczkowy z białą czekoladą i granatem

Sernik ciasteczkowy z białą czekoladą i granatem
Nie sposób go przestać jeść...Jest kremowy, idealnie wypieczony, słodki , ale z nutą kwasowości . Uwielbiam serniki, a ten to aktualnie mój nr 1!:)

A wielkim plusem oczywiście jest czas: Myślę, że każda kobieta ma w ciągu dnia 10 min na zrobienie sernika. Bo tyle zajmuje to ciasto..:)


Przepis na blachę o średnicy 16cm:
-500g sera twarogowego na sernik(tylko i wyłącznie piekę serniki z sera firmy Wieluń).
-3 jajka
-łyżka mąki pszennej
-3 łyżki cukru drobnego
-2 łyżki śmietany 30%
-opakowanie ciastek digestive z czekoladą
-100g masła

Polewa:
-100g czekolady białej
-50g masła
-2 łyżki śmietany 30%
-3 łyżki cukru pudru
-granat do dekoracji

Wykonanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180st-góra-dół.
Ciasta digestive blendujemy z masłem na jednolitą konsystencję. Wykładamy (porcja 3/4 ciastek) spód blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Reszta ciastek będzie na wierzch.
Ser, jajka, mąkę, cukier i śmietanę miksujemy do połączenia się składników. Nie miksujemy za długo. Wylewamy na nasz spód i pieczemy 10min. Następnie zmniejszamy do 110st i pieczemy 45min. Sernik przechowujemy w lodówce całą noc.
Na drugi dzień wyciągamy go z blachy.

Polewa:
Czekoladę, masło i śmietanę roztapiamy w kąpieli wodnej. Następnie, po zdjęciu z palnika naszej miski, dodajemy cukier puder i wszystko miksujemy na jednolitą konsystencję. Wylewamy na wierzch naszą czekoladę. Dekorujemy brzegi pozostałą porcją ciastek i granatem.

Smacznego!
Kukmama.



października 16, 2018

Ciasto sezamowe z gruszką

Ciasto sezamowe z gruszką

Polecam to pyszne, mokre, bardzo słodkie choć bez cukru ciasto sezamowe.

Składniki na blachę o wymiarach: 24cm/24cm

-2 gruszki
-1 jabłko
-3/4 szklanki syropu klonowego
-szklanka mąki orkiszowej
-łyżeczka sody
-łyżeczka cynamonu
-210g tahini
-granat do dekoracji


Wykonanie:

Gruszki i jabłka obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Mieszamy z syropem klonowym i tahini.
W drugiej misce łączymy przesianą mąkę z sodą oraz cynamonem.  Składniki mokre i suche łączymy ze sobą. Wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Pieczemy ok 50min w 160st (termoobieg).

Smacznego!


Inspiracja z bloga Jadłosfera.pl

października 15, 2018

Luliraj- agroturystyka pod Poznaniem przyjazna dzieciom

Luliraj- agroturystyka pod Poznaniem przyjazna dzieciom

Chciałabym was zachęcić do odwiedzenia tego spokojnego miejsca, jedynie 30 minut od Poznania.
Dla nas była to mocna odskocznia od zgiełku miasta- cisza, spokój i oczywiście pyszne jedzenie:)

Luliraj znajduje się w miejscowości Maniewo. Na posesji znajdują się dwa domy- jeden dla gości z pokojami , a drugi to dom właścicielki, gdzie serwuje śniadania i obiadokolacje.
Pokój jest bardzo przestronny, czysty i posiada tv. Najlepiej wybrać ten na parterze z wyjściem na ogród.









My wybraliśmy się tam na jedną noc, z soboty na niedzielę. ( Ostrzegam- w niedzielę nie ma możliwości wykupienia obiadokolacji, więc ominie was pyszna, zdrowa uczta:) )
Na terenie Liluraj-u znajdziecie mały plac zabaw dla dzieci z huśtawką, ścianką wspinaczkową i zjeżdżalnią. Dodatkowo rozłożone są hamaki i leżaki.



 

Dużym plusem jest miejsce do grilowania, z którego chętnie skorzystaliśmy.
Po działce chodzą koty i to w sumie jedyne zwierzęta, jakie spotkacie w luliraj-u. Wychodząc jednak na spacer w stronę lasu spotkaliśmy gęsi, kury i psy oczywiście.




Mile zaskoczył nas posiłek. Na śniadanie właścicielka zaserwowała nam świeżo wyciskane smoothies-y, zdrowe sałaty z jajkiem, jogurt z granolą z pieczoną cytryną. Do tego kawa/herbata.
Po skończonym posiłku również skosztowaliśmy pysznego , domowego ciasta z owocami.

 
 



Na obiadokolację natomiast zjedliśmy rosół oraz schab w sosie porowym. Do tego przepyszny makowiec. Jedzenie było domowe i naprawdę bardzo smaczne.




Plusy:
-plac zabaw dla dzieci
-pyszne, domowe, zdrowe jedzenie
-spokój, cisza
-miejsce do grilowania
-bardzo czyste pokoje
-w jadalni toaleta przystosowana dla dzieci(przewijak)
-krzesełka dla dzieci, talerzyki dla dzieci
Minusy:
-słabe oświetlenie ogrodu- ciężko było zjeść grilla w tym mroku
-w momencie naszego przyjazdu zamknięta salka zabaw była w remoncie
-brak części wspólnej do wspólnego poznania sąsiadów, czytania książek itp

Tak czy owak szczerze polecam odwiedzić to miejsce z waszymi pociechami:)
Kukmama

października 11, 2018

Mus z białej czekolady z chili

Mus z białej czekolady z chili

Przepis na pyszny , słodki mus z białej czekolady. Ja uwielbiam!

Przepis na 2 porcje:

-200g malin
-tabliczka białej czekolady
-200ml śmietanki 30%
-szczypta chili

Wykonanie:
Maliny układamy na dnie szklaneczek. Bitą śmietanę ubijamy na sztywno. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i łączymy z ubitą śmietaną. Wylewamy masę do szklaneczek i dekorujemy górę pozostałymi malinami. Oprószamy przyprawą chili.
Po 6h w lodówce gotowe do jedzenia:)

Smacznego.
Kukmama.

października 10, 2018

Il padrino- włoskie smaki z wielkim kącikiem dla dzieci

Il padrino- włoskie smaki z wielkim kącikiem dla dzieci

 Il Padrino to włoska restauracja w City Parku . W wakacje wyglądała całkiem niepozornie, ale teraz, po remoncie jest nie do poznania. Ale zacznijmy od najważniejszego:)



To jeden z najlepszych kącików w Poznaniu. Jest duży, nowy, czysty i z dużą ilością ciekawych zabawek. Są tu klocki magnetyczne, kącik do rysowania, tablica do pisania i wiele, wiele innych.
Dodatkowo w wydzielonym miejscu na kącik są dwa fotele, które mogą być idealnym miejscem do karmienia. Ktoś naprawdę super przemyślał sprawę!



Postanowiliśmy zamówić pizze (możliwość dzielenia na pół) pancetta z boczkiem oraz maccellaio z  chilii i salami milano.



Dodatkowo gnocchi ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.






Nie wiem czy byłam tak głodna, czy to było takie pyszne,ale zjadłam ze smakiem w tempie ekspresowym;). Pyszne gnocchi w sosie śmietanowym( oryginalnie z gorgonzolą, ja jednak z tego zrezygnowałam) oraz pizza na cienkim cieście to gotowy przepis na udany wieczór. Dwoma daniami najedliśmy się we trójkę.

Za pizzę, gnocchi oraz dużą wodę zapłaciliśmy 69zł.

Plusy:
-super kącik dla dzieci
-przewijak
-krzesełka do karmienia
-przyzwoite ceny
-wjazd dla wózków
-smaczne dania

Minusy:
-brak menu dziecięcego

Moja ocena: 5/5
Szczerze polecam to miejsce!

Kukmama.

października 09, 2018

Moje TOP 6 bawialni w Poznaniu

Moje TOP 6 bawialni w Poznaniu

Tym razem na tapecie bawialnie w Poznaniu. Wiem, że jeszcze jest trochę miejsc, w których nie byłam, ale te bawialnie mogę spokojnie polecić. Oto moje TOP 6. Przepraszam, TOP 6 Lilki;)
P.S Każda bawialnia ma toaletę z przewijakiem.


Miejsce nr 6
Rodzinka w Skórzewie, Skórzewska 19, godz. 14-20, pon. zamknięte


 



Co prawda poza Poznaniem, ale pozwoliłam sobie dodać. Miejsce idealne do organizacji urodzinek w lecie. Wielka przestrzeń na dworze z placem zabaw i piaskiem wydaje mi się fajną opcją na imprezę okolicznościową. Wewnątrz dość dużo atrakcji: wydzielone miejsca dla maluszków jak i starszaków. Plusem może być restauracja. Mi niestety nie podpasowały serwowane tam dania, więc nie zdecydowałabym się na organizację tam obiadu rodzinnego. Ale godzina zabawy była jak najbardziej udana.

Miejsce nr 5:
Kinderplaneta, CH Posnania, ul.Pleszewska 1,godz.10-22





Idealne miejsce na wyskoczenie z dzieckiem w trakcie zakupów. Nie jest za duże, ale może przytłoczyć ilością dzieci w weekend. Są tu tłumy;) Tak czy inaczej miło spędziliśmy tu godzinę. Cennik weekendowy:
1/2h-10zl
1h-17zł
herbata-5zł.
malowanie buziek-5zł
Możliwość wypicia kawy lub zjedzenia samych słodyczy. Niestety dla dziecka mogłam podać tylko wodę.

Miejsce nr 4
Plac Zabaw Poznań, ul. Plac Wolności 8, godz.11-19,środy nieczynne ZAMKNIETE NA STAŁE





Lubię to miejsce nie tylko ze względu na lokalizację w centrum . Jest tu nie tylko basen kulkowy ze zjeżdżalnią, ale również dwa oddzielne pomieszczenia do zabaw z możliwością organizacji urodzinek. Jest także wydzielone miejsce na spożycie kawy lub skosztowanie domowego ciasta. Niestety brak zdrowych przekąsek dla dzieci.
Aktualizacja: Są zdrowe przekąski wg właścicielek, ja ich jednak nie widziałam.
Cenię to miejsce za dużą ilość książek z możliwością ich kupna. Zawsze wychodzę z jakaś nowością;)
O tym miejscu pisałam TUTAJ
Cennik:
1/2h-8zł
1h-12zł
kawa-7,50zł

Miejsce nr 3, Cmok Poznań, ul.Piekary 6, godz.11-18, niedz. zamknięte





Nowe miejsce na mapie Poznania, które nam bardzo podpasowało.Jest to sklep, w którym można zakupić wiele edukacyjnych gier oraz ciekawych książek, a także miejsce organizacji przeróżnych warsztatów dla dzieci i dorosłych. Jak możecie zobaczyć na zdjęciach, w sklepie dziecko znajdzie wiele zabawek już otwartych. Dzięki temu zapewnimy im zabawę, a także sami możemy sprawdzić czy warto je zakupić. Ja spędziłam tam całą godzinę i Lilka wcale nie miała ochoty wychodzić. Więc równie dobrze bawi się w bawialni z kulkami, jak i w tym sklepie z zabawkami. Dlatego też umieściłam w moim TOP 6.
Dowiedziałam się również, że niedługo będzie w Cmok-u otwarta bawialnia, gdzie będziemy mogli przyjść z naszymi pociechami i korzystać z tych bardzo rozwojowych gier.
Polecam śledzić ich na Facebook-u. Tam będą wszystkie informacje.


Miejsce nr 2
Cafe Leniwiec , os. Na Murawie 8a, różne godziny otwarcia



W tym miejscu jestem bardzo często. Kameralna kawiarnia z wydzieloną salką zabaw. Pyszna kawa, ciasta i domowe pierogi. Dodatkowo organizowane przeróżne zajęcia , m.in przygotowujące dzieci do przedszkola(osobiście mogę polecić).
Cennik:
Sala zabaw-5zł bez limitu
kawa-10zł
Więcej o tym miejscu pisałam TUTAJ

Miejsce nr 1
Leopark, CH Stary Browar






To w tym miejscu najlepiej się bawi Lilia. Leopark jest zdecydowanie nr 1. Jest tu spokojnie, nigdy nie trafiłam na tłumy. Minusem są koszty. Wejście bez limitu czasowego kosztuje 30zł. I tylko taką opcje mamy. Więcej o Leoparku pisałam w tym poście ---->  TUTAJ



Jak widzicie, każde z tych miejsc jest inne. Jedno kameralne, drugie totalne wariactwo. My lubimy zmiany i chętnie chodzimy w takie i takie miejsca. A u was, jakie jest wasze TOP 5?


 Polecam,
Kukmama.
Copyright © 2016 KukMama , Blogger