czerwca 22, 2018

Sernik na zimno z truskawkami


Polecam szybki przepis na przepyszny sernik na zimno z sezonowymi truskawkami.

Składniki na okrągłą blachę o średnicy 18cm:
Spód:

-200g ciastek czekoladowych
-3 łyżki masła

Masa serowa:
-pół szklanki gorącej wody
-2łyżeczki żelatyny
-250g serka philadeplhia
-400ml śmietanki 30%
-2 łyżki cukru pudru
-3 krople aromatu waniliowego
-truskawki pokrojone w plasterki
-mięta do dekoracji

Wykonanie:Ciasteczka miksujemy z masłem na jednolitą masę bez grudek(TM:15s/10obr)
Wykładamy nimi spód blachy wyłożonej papierem do pieczenia.Chłodzimy w lodówce.
Serek philadelphia miksujemy z cukrem pudrem i aromatem .
W oddzielnej misce ubijamy śmietankę 30%.
Żelatynę wsypujemy do gorącej wody i mieszamy energicznie, by nie powstały grudki.
Do serka philadelphia dodajemy ubitą śmietanę.
Do żelatyny dodajemy 2 łyżki śmietany i energicznie mieszamy. Następnie całą żelatynę dodajemy do masy śmietanowej . Wylewamy na schłodzony spód. Następnie dekorujemy wierzch truskawkami i schładzamy całą noc w lodówce.
Dekorujemy miętą.

Smacznego;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 KukMama , Blogger