Ciasteczka brownie

Polecam pyszne ciasteczka brownie . Można je przełożyć masłem orzechowym, dżemem lub po prostu zjeść same.

Składniki na ok 10 ciasteczek:
-1 jajko
-łyżeczka aromatu waniliowego
-3 łyżki cukru drobnego
-20g mąki pszennej
-1/4łyżeczki proszku do pieczenia
-100g czekolady gorzkiej
-70g czekolady gorzkiej startej
-20g masła

Wykonanie:
Masło i 100g czekolady roztapiamy w rondelku. Jajko,cukier i wanilię zmiksować na gładką masę(ok.5min) Dodać mąkę pszenną i ponownie szybko zmiksować. Dolać roztopione masło z czekoladą i wymieszać szpatułką. Na koniec wsypać startą czekoladę i wymieszać. Odstawić na 10min.
Piekarnik nastawiamy na 180st/termoobieg. Pieczemy 8min.Wyciągamy z piekarnika i czekamy aż całkowicie przestygną. Możemy przekładać dowolną masą. Ja dla przełamania słodyczy polecam coś kwaśnego- dżem/konfiturę.

Smacznego;)




Inspiracja z bloga Moje wypieki