stycznia 29, 2018

Deli Park-edukacyjne miejsce z bawialnią dla dzieci

Deli Park-edukacyjne miejsce z bawialnią dla dzieci


Jeśli jeszcze ktoś nie był w tym magicznym miejscu, to z całego serca polecam Deli Park ze swoimi dziećmi.
Deli Park , znajdujący się przy hotelu Delicjusz w miejscowości Trzebaw (ok.20 min od Poznania jadąc autem) to forma nauki poprzez zabawę.
Wszystkie atrakcje w Deli Parku łączy przyroda. Mamy możliwość podziwiania prehistorycznych zwierząt, gigantycznych owadów , zapoznania się z miniaturami ciekawych miejsc na świecie czy chodzenia po podniebnej eko wiosce.
My wybraliśmy się w okresie, kiedy park wypełniony jest światełkami, choinkami i świątecznymi ozdobami. (Możliwość obejrzenia świątecznej wioski do 25.02!)
Światełka robią ogromne wrażenie, bo jest ich aż...3 miliony!
Poniżej przedstawiam krótką fotorelację z Deli Parku i zachęcam wszystkie rodziny, do odkrywania przyrody z Deli!

P.S  Bilet dla osoby dorosłej kosztuje 27zł. Dziecko do lat 2 -wejście za darmo.
W cenie biletu barszcz czerwony oraz wino grzane oraz wejście do bawialni.

P.S2 Dużym plusem jest bawialnia znajdująca się na terenie parku. Po spacerze, warto rozgrzać się przy gorącym barszczu i pobawić się na placu zabaw;)












stycznia 28, 2018

Brownie z suszonymi śliwkami

Brownie z suszonymi śliwkami

Polecam szybki przepis na pyszne brownie z suszonymi śliwkami.

Składniki na kwadratową blachę 24cm/24cm

-200g suszonych śliwek zalanych wodą i pokrojonych w małą kostkę
-200g czekolady gorzkiej
-160g masła
-4jaja
-łyzeczka proszku do pieczenia
-80g mąki pszennej
-1/3 szklanki ksylitolu

Wykonanie:
Piekarnik nastawiamy na 180st/termoobieg.
Czekoladę z masłem roztapiamy w kąpieli wodnej . Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Jajka miksujemy z ksylitolem. Do masy jajecznej dodajemy roztopioną czekoladę -miksujemy. Dodajemy mąkę i śliwki. Mieszamy szpatułką do połączenia się składników. Wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok.20min do suchego patyczka.

Smacznego;)

Inspiracja z książki White Plate

stycznia 28, 2018

Restauracja Za Murem- idealne miejsce na rodzinny obiad

Restauracja Za Murem- idealne miejsce na rodzinny obiad




Zawsze staram się pisać o miejscach z kącikiem dla dzieci. Miejsce o którym teraz chcę wspomnieć, owego kącika nie ma, ale klimat, jedzenie i okolica zmusiła mnie do opisania tego cudownego miejsca. Restauracja Za Murem, znajduje się przy ul. Fabianowo 39 w Poznaniu.
Już sama okolica jest warta przyjazdu. Konie i psy znajdujące się na terenie restauracji są świetną atrakcją dla małych dzieci.

Sala restauracyjna jest przestronna co dawało nam dużo komfortu będąc z małym dzieckiem. Dodatkowo wejście na górę sali jest nie lada atrakcją;)





Nic jednak nie przebiło smaku potraw, które próbowaliśmy , ale po kolei.
Na przystawkę zamówiliśmy zupę gulaszową.







Warto było zamówić tę zupę. Solidna porcja, syta ,z domowymi kluskami- na prawdę smaczna . Polecam!
Następnie zamówiliśmy:
Pierś z kaczki w sosie Porto, modra kapusta z figami oraz ziemniaki opiekane z rozmarynem:





Nie ukrywam, że ze wszystkich dań jakie zamówiliśmy, to właśnie kaczka podbiła moje serce. Może dlatego, że mam do nich słabość...
Kaczka Za Murem jest podawana zdecydowanie w innej formie niż w restauracjach, w których jadam. Delikatne mięso z przepysznym sosem Porto idealnie komponowało się w tym daniu. I chociaż fig praktycznie nie czułam, to kapusta rzeczywiście miała specyficzny posmak. Było bardzo wytrawnie. Mogę powiedzieć, że dawno nie jadłam tak idealnie skomponowanego dania. Coś pysznego.
Kolejnym daniem był stek z byka w sosie z zielonego pieprzu z dodatkiem Jack Daniels'a w towarzystwie pieczonych ziemniaków i grillowanych warzyw.






To danie wydaje mi się typowo męskie, ale nie omieszkałam nie spróbować;) I nie zawiodłam się. Mięso było w środku medium, czyli tak jak sobie zażyczyliśmy. Było to kawał dobrego mięcha w sosie, który lubi chyba każdy:)

Polecam również stek z jagnięciny z grilla, ziemniaki opiekane oraz zapiekane warzywa w cieście filo.





Ciasto filo jest specyficzne. Dla mnie dosyć ciężkie do zjedzenia, ale fajna odmiana do zapiekanych warzyw. Trzeba pamiętać, że to jedno z najtrudniejszych do wykonania ciast(przypomina kawałki papieru) więc wielkie brawa dla kucharza!

Oprócz steków sprawdziliśmy również polędwiczki wieprzowe z boczkiem w sosie z borowików, z kluskami śląskimi oraz kompozycją sałat.





Wydaje się , że to jest najprostsze danie z wyżej zamówionych, ale sami zobaczcie. Nawet polędwiczki są tu podane w piękny sposób.  A smak nie odbiegał od kaczki i steków.

Nie pojawiłabym się w tym miejscu, jeśli nie byłoby menu dla dzieci oraz krzesełka.
Dla Lilii zamówiliśmy panierowany sznycelek z kurczaka, puree z ziemniaków i surówkę z marchwi.
Wiecie, że nie jestem zwolenniczką panierki, więc musiałam trochę ją ściągnąć, ale sam w sobie kurczak był smaczny.





Nie obyło się bez deseru. Choć nie ukrywam, że tu mnie nie powalili na kolana , jak przy daniach głównych. Torcik bezowo malinowo był smaczny, ale uważam, że powinien nazywać się torcikiem malinowym. Duża porcja mrożonych malin z musem malinowym, mascarpone i mini dwoma bezikami było poprawne, ale bez szału
.




Spróbowaliśmy również lody waniliowe z sosem czekoladowym , z ciastem filo i mleczkiem kokosowym. Ciekawa kompozycja była ciekawszym i smaczniejszym deserem niż torcik. Polecam.







Tak jak wspomniałam, warto wybrać się na spacer po okolicy. Ładna, ceglana zabudowa(posiadają również apartamenty) oraz koniki i pieski są miła odskocznią od centrum Poznania.






Za zupę, pięć dań głównych, trzy desery, herbatę, sprite, wodę, dwie kawy, dwa wina grzane zapłaciliśmy 450zł.

Polecam to  miejsce na imprezę okolicznościową, a także rodzinny obiad.
Moja ocena: 5-/5

Plusy:
-krzesełko dla dzieci
-menu dziecięce
-przestronna sala
-ładne wnętrze i okolica
-zwierzęta

Minusy:
-brak przewijaka w łazience
-brak kącika:)


stycznia 21, 2018

Kaczka w sosie truskawkowym

Kaczka w sosie truskawkowym




Polecam pierś kaczki w sosie truskawkowym. Prosty i smaczny przepis na szybki obiad.

Składniki:
-2 piersi z kaczki (temp. pokojowa)
-sól , pieprz
-200g dżemu truskawkowego 100%owoców bez cukru
-4 łyżki octu balsamicznego
-1 ugotowane marchewki
-2 ugotowane ziemniaki

Wykonanie:

Skórę kaczki nacinamy nożem w kratkę. Solimy i pieprzymy z dwóch stron.
Nastawiamy piekarnik w środku z naczyniem żaroodpornym na program do pieczenia kaczki. ( U mnie III, grzanie z góry).
Piersi smażymy od strony skóry ok.12 minut na średnim ogniu , następnie smażymy 2 minuty z drugiej strony. Kaczkę wkładamy do naczynia żaroodpornego (skóra do góry)i pieczemy 8 minut. Wykładamy na talerz i kroimy po ok.10minutach.
Na wytopionym tłuszczu z kaczki obsmażamy ugotowane ziemniaki i marchewkę.(ok.4minuty)
W oddzielnym garnuszku dżem mieszamy z octem balsamicznym i podgrzewamy ok. 4 minuty na średnim ogniu.
Kaczkę kroimy w poprzek , układamy na ziemniakach i marchewce, polewamy sosem.


Smacznego;)




stycznia 19, 2018

Biały sernik z orzechami

Biały sernik z orzechami


Polecam sernik na maślanym spodzie, z dodatkiem mleczka kokosowego i orzechów.

Składniki na spód:
-150g białej czekolady
-3/4 szklanki mąki pszennej
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-120g miękkiego masła
-4 łyżki ksylitolu
-2 jajka

Składniki na masę serową:
-400ml mleczka kokosowego
-600ml twarogu sernikowego
-250ml mascarpone
-6 jajek, białka oddzielone od żółtek
-8 łyżek ksylitolu
-1 opakowanie budyniu waniliowego

Polewa:
-100g białej czekolady
-łyżka oleju kokosowego
-orzechy laskowe i włoskie

Wykonanie :
Spód
Formę z odpinaną obręczą wysmarować masłem, następnie na dno położyć papier do pieczenia. Nagrzać piekarnik do 165stopni(góra-dół).
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i ostudzić. Masło utrzeć z 4 łyżkami ksylitolu. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do masła dodawać jajka, na przemian z mąką cały czas miksując. Na koniec dodać ostudzoną czekoladę. Masę wylać do formy, piec ok.25min. Ostudzić.

Nastawiamy piekarnik na 175stopni (góra-dół).

Masa serowa:
Mleczko kokosowe gotujemy ok.10min aż się zredukuję. (powinno być 1/3 szklanki). Dodajemy do niego ser i mascarpone. Miksujemy.
Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do nich 4 łyżki ksylitolu i miksujemy 2 minuty.
Żółtka ubijamy z ksylitolem . Ciągle miksując, dodajemy masę serową oraz budyń. Na końcu dodajemy ubite białka. Delikatnie mieszamy szpatułką. Wylewamy na upieczony spód .
Na dnie piekarnika umieszczamy blachę wypełnioną gorącą wodą. Na środkowej części piekarnika umieszczamy nasze ciasto przykryte folią aluminiową. Pieczemy ok.45 min w 175stopniach.

Polewa:
Białą czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej razem z olejem kokosowym. Wylewamy na ostudzone ciasto. Dekorujemy orzechami i kawałkami czekolady.
Chłodzimy w lodówce całą noc.







Smacznego:)

Inspiracja z bloga Kwestiasmaku.pl












stycznia 14, 2018

3 kolory Malta-pyszne miejsce z kącikiem dla dzieci

3 kolory Malta-pyszne miejsce z kącikiem dla dzieci

Do restauracji 3 kolory , przy ul. Wiankowej  3, wybierałam się już od dłuższego czasu. I wreszcie trafiłam na rodzinny obiad.
Lokalizacja sama zaprasza do tego miejsca. Jezioro Malta, spokój i place zabaw;)
Lokal posiada jedną dużą salę z wydzieloną strefą dla dziecka. Ale może zacznę od menu.

Postanowiliśmy zamówić Trio Grill(58zł): trzy rodzaje mięs: filet z kurczaka, polędwiczka wieprzowa oraz karkówka z dwoma sosami, frytkami oraz sałatką. Danie zostało podane na kamieniu z lawy wulkanicznej i dzięki temu sami mogliśmy usmażyć sobie mięso.

 

Danie jest duże, bardzo sycące i co najważniejsze bardzo smaczne. Sos czosnkowy oraz musztardowy super komponował się z mięchem. Jak sami widzicie, warto zamówić;)

Ja zdecydowałam się na ćwiartkę poznańskiej kaczki z pyzami i kapustą modrą.(39zł)  Wiedziałam , że będzie smaczna-owa kaczka zdobyła I miejsce na ogólnopolskim festiwalu smaku. Musiało być pysznie! Zapewne wiecie, że mój nr 1 jeśli chodzi o kaczkę to Brovaria ( czytaj TU) 

Ale od dzisiaj nr 1 zostaje restauracja 3 kolory;)Kaczka była przepyszna! Choć cena zdecydowanie niższa od Browarii, to jakość absolutnie nie odbiegała od poprzedniczki. Wręcz przeciwnie. Dodatkowy sos , którego troszkę brakowało mi w Brovarii jeszcze bardziej podniósł poprzeczkę.



Dla Lilki zamówiliśmy danie z menu dziecięcego , mianowicie polędwiczki z kurczaka z puree ziemniaczanym i gotowaną marchewką. (17zł).

 


Jedyne co uważam za zbędne to panierka, którą zawsze zdejmuję. Ale na pewno to jakaś atrakcja dla starszych dzieci:)Duży plus za miękką marchewkę - nie było problemu z gryzieniem:)

Na koniec zamówiliśmy gałkę lodów waniliowych ;Idealna na minusową temperaturę na dworze:)

 


Polecam rozgrzewająca herbatę z imbirem, miodem , goździkami oraz innymi składnikami, które możecie przeczytaj poniżej. Nic tak nie rozgrzeje, jak kufel gorącej herbaty. No chyba że grzane wino...




Przejdźmy do kącika:
Jest duży, jest czysty, jest pełen zabawek. Czyli wszystko co ważne. Zabawki dla małych, jak i starszych dzieci. Mini kącik z krzesełkami, jak również kuchnia, lalki i książki. Czy już mówiłam, że uwielbiam takie miejsca...?





Za 3 dania, herbatę, lody oraz wodę zapłaciliśmy 138zł.

Moja ocena to 5/5

Plusy:
-kącik dla dzieci
-menu dziecięce
-przewijak, krzesełka dla dzieci
-czysto
-miła obsługa
-pyszne jedzenie
-wjazd dla wózków

Minusy:
-brak!

stycznia 13, 2018

Tartinki fit bounty z orzechami

Tartinki fit bounty  z orzechami

Polecam przepis na fit tartinki na bazie mleczka kokosowego.

Składniki na 3 porcję:
Ciasto kruche:
-100g masła
-160g mąki
-jedno małe jajko

Nadzienie:
-puszka mleka kokosowego 400g (zimne-stała część)
-2 łyżki mąki kokosowej
-pół szklanki wiórek kokosowych
-2 łyżki masła orzechowego (polecam Ten przepis)
-tabliczka gorzkiej czekolady 70% kakao
-łyżka oleju kokosowego
-kilka sztuk orzeszków ziemnych

Wykonanie:

Składniki na ciasto kruche zagniatamy i wstawiamy do lodówki na min. 30min. Następnie wylepiamy foremki na tartinki i nakłuwamy widelcem. Pieczemy w 180st. ok 15-20min aż delikatnie ciasto zbrązowieje.
Mleczko kokosowe (stałą część ) mieszamy z mąką, wiórkami na jednolitą masę. Wykładamy na gotowe tartinki i wstawiamy do lodówki na min. godzinę. Następnie kolejna warstwa do masło orzechowe( by lepiej się smarowało można wymieszać z olejem kokosowym). Ja jednak zrobiłam bez oleju. Dekorujemy orzeszkami.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej razem z łyżką oleju kokosowego. Wylewamy masę na tartinki. Po ok 3h przechowywania w lodówce gotowe do jedzenia;)

Smacznego:)

stycznia 13, 2018

Chlebek korzenny z miodem

Chlebek korzenny z miodem


Był już chleb bezglutenowy (czytaj Tu przepis)
Dziś pora na korzenny , pyszny chlebek na miodzie. Polecam!

Składniki na blachę 12cm/30cm:

-125g masła
-250ml miodu płynnego
-1/3 szklanki ksylitolu
-375g mąki pszennej
-łyżeczka mielonego imbiru,cynamonu oraz przyprawy do piernika
-250ml mleka
-łyżeczka sody oczyszczonej

Wykonanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180st/góra-dół. Formę do pieczenia smarujemy masłem i wykładamy folią aluminiową ,którą również smarujemy masłem. Brzegi folii powinny wystawać poza formę, aby później za brzegi wyciągnąć chlebek.
Na małym ogniu roztapiamy masło, miód, ksylitol. W misce mieszamy mąkę,przyprawy. W oddzielnej łączymy mleko z sodą. Przy użyciu drewnianej łyżki wszystko ze sobą łączymy  i wylewamy do formy. Pieczemy ok 45min do suchego patyczka.
Po upieczeniu,ostrożnie wyciągamy trzymając z folię.
Najlepiej smakuje na ciepło:)
Smacznego;)

stycznia 12, 2018

Francuski łącznik- kawiarnia przyjazna dzieciom

Francuski łącznik- kawiarnia przyjazna dzieciom


Większość mieszkańców Piątkowa wie, że dzielnica słynie z braku kawiarni;)
Jest jednak parę miejsc, które warto odwiedzić między innymi ze względu na....mini kącik dla dzieci:D
Ostatnio całkiem przypadkowo trafiłam do znanej kawiarni Francuski łącznik przy ul. Słowiańskiej 50.
Kawiarni w Poznaniu jest aż cztery. To fajne, klimatyczne miejsca głównie z tartami wytrawnymi i na słodko. Ja jednak zdecydowałam się na beza dacquoise :

 
Ciasto było tak duże, że zjadłam jedynie połowę i czułam się jak po sytym obiedzie. Pyszne, słodkie i z kawałkami orzechów- warto spróbować. Choć osobiście bardziej przepadam za klasyczną bezą, to chętnie zjadłam również dakłas wg łącznika.

Dużym plusem kawiarni okazał się pomysł na ciasto bezglutenowe/bez cukru na bazie ksylitolu. To czekoladowe ciasto mogłam podać mojej córce, która nie je cukru.



Chociaż jestem glutenowa, zazwyczaj ciężko mi stwierdzić czy dane ciasto ma ten gluten czy nie. I o to właśnie chodzi. Aby ciasto smakowało jak ciasto- nawet jeśli brak mu cukru czy glutenu. Tak też było z tą słodkością.

Dużym zaskoczeniem był mini kącik dla dzieci, którego się w ogóle nie spodziewałam. Był skromny, ale 40min z Lilką bawiłam się świetnie;) Były kartki do rysowania, dużo kredek, karty z kotkiem do zgadywania oraz fotelik do karmienia z maskotką. Tyle wystarczy, by spokojnie wypić kawę i zjeść dobre ciastko.






































Za dwa ciasta oraz cappucino zapłaciłam 33zł.
Polecam!
Moja ocena: 5/5

Plusy:

-duży wybór tart i ciast
-możliwość zabrania na wynos
-mini kącik dla dzieci
-wejście dla wózków

Minusy:-brak przewijaka

 

stycznia 08, 2018

Sałatka z krewetkami w sosie orzechowo-kokosowym

Sałatka z krewetkami w sosie orzechowo-kokosowym

Polecam sałatkę z krewetkami w sosie orzechowym z nutą pomarańczy.

Składniki:
-krewetki argentyńskie
-pół pęczku  natki pietruszki
-2 wyciśnięte ząbki czosnku
-łyżka masła klarowanego
-pół szklanki mleczka kokosowego
-1 łyżka masła orzechowe(polecam TEN PRZEPIS )
-3 łyżki soku z pomarańczy (świeżo wyciśniętego)
-rukola
-1 mandarynka
-łyżka orzechów nerkowca
-łyżka ziaren słonecznika

Wykonanie:
Krewetki rozmrażamy. Usuwamy pancerze i z grzbietu krewetki po nacięciu wyciągamy czarną "żyłkę" . Na patelni rozgrzewamy masło klarowane. Dodajemy czosnek oraz posiekaną natkę pietruszki. Podsmażamy i dodajemy krewetki. Smażymy na średnim ogniu po ok. 4 min z każdej strony.
Na przygotowaną rukolę układamy kawałki mandarynki, nerkowca, słonecznik oraz gotowe krewetki.
Na patelnię po krewetkach wlewamy mleczko kokosowe, łyżkę masła orzechowego oraz sok z pomarańczy. Podsmażamy na dużym ogniu aż sos się zagęści i zredukuje. Polewamy naszą sałatkę.


Smacznego;)


stycznia 08, 2018

Deser z kaszy manny

Deser z kaszy manny

Lubię takie szybkie kolacje. Nie dość że zdrowe, to jeszcze nie zajmuje dużo czasu!Polecam domowy budyń z kaszy manny.

Składniki na salaterkę ze zdjęcia:
-40g kaszy manny
-300ml mleka
-2 kropelki aromatu  waniliowego
-40g ksylitolu
-pół łyżeczki masła
-1 żółtko
-cynamon i rodzynki do posypania

Wykonanie:
Ksylitol wsypujemy do naczynia miksującego i mielimy 10s/obr.10.
Dodajemy żółtko i miksujemy: 2min.obr.6
Dodajemy kaszę mannę i mleko podgrzewamy: 10min/90st/obroty wsteczne/obr.3
Dodajemy aromat i masło,mieszamy: 10s/obroty wsteczne /obr.4
Przekładamy do misek i posypujemy cynamonem i rodzynkami.
Najlepiej podawać od razu po przygotowaniu.

Smacznego:)

stycznia 07, 2018

Pora Dnia- pyszne miejsce z kącikiem dla dzieci

Pora Dnia- pyszne miejsce z kącikiem dla dzieci

Tak, mogę to powiedzieć: Poznań to miasto przyjazne mamom:) A wszystko dzięki tak cudownym miejscom jakim jest Pora Dnia, przy ul. Różanej 15/1
Ta klimatyczna knajpka zaskoczyła mnie pod każdym względem.

Zacznę od najważniejszego: kącik dla dzieci oferuje wiele gier(głównie dla dzieci starszych), ale również samochody, kredki, tablicę do pisania, misie, figurki zwierząt oraz ciepłe koce, które można rozłożyć na zimnej podłodze. Dodatkowo zaoferowano nam mate dla dzieci.


Sam wystrój kawiarni robi wrażenie. Wszystko ze sobą idealnie współgra, a wielką atrakcją dla mojej córki były zawieszone huśtawki przy oknie.


 

Pora dnia oferuje nie tylko słodkości, ale także śniadania. Choć tym razem byliśmy po południu, na pewno kiedyś wstąpimy na śniadanie.
Dziś postawiliśmy na zimową herbatę z syropem imbirowym i pomarańczą oraz ciasta:

Stracciatella :


Pyszne, mocno czekoladowe ciasto z kawałkami czekolady skradło nasze serca.  Ja dodatkowo zdecydowałam się na wegankę:

 
Weganka to ciasto bez cukru, laktozy , generalnie bez niczego😆   To ciasto , które zjeść trzeba!
Na owsianym spodzie, z masą orzechową z dodatkiem ksylitolu i żurawiny. I jeśli ktoś myśli, że ciasto bez cukru to nie ciasto, to zajrzyjcie do Pory Dnia! Poezja!

Nie tylko smak ciast i kącik zaskoczył mnie w tym miejscu. Pora dnia to również przystępne ceny i wieeeelkie porcje. Takich porcji nie dostałam nigdy w żadnej kawiarni w Poznaniu.
Za dwa ciasta oraz dwie solidne herbaty zapłaciliśmy 42zł (12zł ciasto, 9 zł herbata).

Ale żeby nie było za słodko, jest też parę minusów.
Kącik dla dzieci zlokalizowany jest na schodach. I choć wygląda świetnie, niestety jest trochę niebezpieczny dla tak małych dzieci jak Lilia. Również lokalizacja przy drzwiach wejściowych może być problemem w zimie(przy każdym otwieraniu drzwi, dziecko może się przeziębić).



Tak czy inaczej, polecam wszystkim to miejsce!
Moja ocena: 5- /5

Plusy:
-pyszne ciasta
-kącik dla dzieci
-wiele zabawek
-czysto
-przystępne ceny
-przemiła obsługa

Minusy:
-ciężki wjazd dla wózków
-brak przewijaka
-kącik na schodach i przy drzwiach
Copyright © 2016 KukMama , Blogger