grudnia 22, 2017

Projekt Kuchnia- idealne miejsce na śniadanie z dzieckiem

Projekt Kuchnia- idealne miejsce na śniadanie z dzieckiem

Mogłoby się wydawać, że w Starym Browarze jedyną atrakcją dla dzieci jest Leopark- więcej o tym miejscu  Czytaj TU.

Nic z tych rzeczy!Ostatnim świetnym wyborem okazała się restauracja "Projekt Kuchnia", mieszcząca się w Starym Browarze. Nie tylko wnętrze zachęca do odwiedzin- mnie przede wszystkim skusił kącik dla dzieci;)
Postanowiliśmy zamówić omlet z 3 jaj z warzywami i sałatką oraz racuchy z jabłkami z sosem waniliowym.
Omlet był pełen warzyw , a sałatka  z pomidorkami fajnie orzeźwiła to śniadanie.
Racuchy natomiast zrobiły furorę. Grube, puszyste trzy placki z jabłkami w towarzystwie malin i borówek. A do tego ten niesamowity sos waniliowy...niebo w gębie💓
Do śniadania zamówiliśmy cappuccino i nasz rachunek wyniósł 47zł.
Dla Lilki również znalazły się atrakcję. Kącik zabaw w Projekcie jest świetny. Tablica do pisania, kosz zabawek, samochodziki, balony,książki a nawet wózek dla lalek. Raj dla dzieci;)


Co ciekawe, właściciele zadbali również o kącik dla matek karmiących. Fotel zlokalizowany tyłem do sklepu i z dala od stolików pozwala spokojnie nakarmić dziecko. I nie jest to toaleta!



Wnętrze jest w pięknych, pastelowych kolorach. W toalecie znajduje się przewijak.
To miejsce jest zdecydowanie pro familia , więc ode mnie dostaje 5*****!


Polecam!

Plusy:
-kącik dla dzieci
-przewijak, foteliki do karmienia
-miejsce dla matek karmiących
-pyszne jedzenie
-miła obsługa
-wjazd dla wózków

Minusy:
-ceny dość wysokie

grudnia 18, 2017

Ciasto kruche z białym kremem

Ciasto kruche z białym kremem

Pyszna i szybka tarta na bazie białej czekolady. Proponuję podać z granatem lub świeżymi owocami.

Składniki na ciasto:
-200g masła pokrojonego na kawałki
-375 g mąki pszennej
-szczypta soli
-jedno jajko

Krem:
-250g mascarpone
-2 tabliczki białej czekolady

Wykonanie:
Składniki na ciasto wyrabiamy na zwarte ciasto.(TM:25s/obr.5)Wkładamy do lodówki na min.godzinę. Formę na tartę o średnicy ok.28cm smarujemy masłem. Wylepiamy naszym ciastem i nakłuwamy widelcem.
Pieczemy w 180st/góra-dół przez 20min. lub do czasu, aż ciasto delikatnie zbrązowieje.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Łączymy z mascarpone i mieszamy aż nie będzie grudek. Wylewamy na ostudzony spód.
Przechowujemy w lodówce. Najlepszy do spożycia po 12h .
Dekorujemy owocami lub dowolnymi składnikami.

Smacznego;)

grudnia 17, 2017

Restauracja Italia- pyszny stek i kącik dla dzieci

Restauracja Italia- pyszny stek i kącik dla dzieci

Od jakiegoś czasu planowałam wybrać się do Restauracji Italia , znajdującej się w Hotelu Włoskim przy ul. Dolna Wilda 8- ale zawsze zapominałam i ostatecznie szłam w inne miejsce.
W niedzielne popołudnie strzałem w 10 okazał się ten wybór.
Robiąc rezerwację troszkę obawiałam się tego wyjścia. Pani kelnerka powiadomiła nas, że jest kilka imprez okolicznościowych, ale znajdzie się dla nas miejsce. I choć były dwie imprezy, uwierzcie, że po wyjściu z restauracji czułam się wypoczęta;)
Już na wstępie poczęstowano nas czekadełkiem- ale nie byle jakim!




Czekadełko było niczym duże antipasti! 6 bułek panini plus sałatka z warzyw mogłaby zapełnić nie jeden żołądek, więc my ograniczyliśmy się do skosztowania minimalnej ilości;)
Jako danie główne zamówiłam costolette di maiale- czyli eskalopki z polędwicy wieprzowej z suszonymi pomidorami i bazylią, owinięte włoską szynką ,podlane sosem maślano- cytrynowym z marchewką. Podane z cukinią i pieczonymi ziemniaczkami.




Pierwsze o czym pomyślałam próbując danie to przyprawy. Mięso, a szczególnie ziemniaki były bardzo dobrze doprawione. (Może też dlatego odniosłam takie wrażenie, bo dawno nie używałam soli w kuchni?:))  Danie ma ciekawy, cytrynowy smak, a mięso rozpływa się w ustach. Byłam zachwycona formą podania i smakiem. To była dobra decyzja!
Mąż natomiast zamówił  filetto di manzo -stek z polędwicy wołowej z zapiekanymi warzywami i frytkami stekowymi . (patrz. foto główne). I choć stek na zdjęciu wydaje się mocno dopieczony, był w stanie idealnym. Również główną rolę odegrały tu mocne przyprawy . Co ważne-mięso nie było podeszwą!
Dla Lilki zamówiłam pierś z kurczaka z marchewką i puree ziemniaczanym. Bez zbędnych przypraw, domowo. Idealnie dla dziecka.


Po tak dobrych wyborach postanowiliśmy zakończyć naszą ucztę włoskim tiramisu.

 
Tak, ten o to deser jest idealnym zakończeniem wieczoru. Idealne proporcję, mokry, rozpływający się w ustach , słodki i nie za mocno kawowy. Coś cudownego!

Restauracja może pochwalić się również kącikiem dla maluchów. I choć to nie jest pokój w stylu Domu  Patrz Tutaj     czy Szarlotty Patrz Tutaj ,  moje dziecko było zachwycone tą o to kuchnią.



W kuchni znajdowało się mnóstwo warzyw i owoców (pluszowych oczywiście). Dodatkowo mini garnki, małe koszyczki, otwierany piekarnik. Jedna kuchnia a dziecka nie ma;)
Restauracja oferuje również fotelik do karmienia oraz plastikowe talerze dla dzieci. Jedyny mankament to brak przewijaka.
Obsługa jest niesamowicie uprzejma. Już na wstępie odniosłam takie wrażenie, ale jak zaproponowano mi pokój hotelowy do przewinięcia dziecka to byłam pewna, że ta obsługa to nr 1 w Poznaniu!
Za trzy dnia, kawę, wodę oraz tiramisu zapłaciliśmy 150zł.
P.S Choć restauracja jest elegancka, jej przestronne wnętrze nie powoduję spiny z dzieckiem.  Jest luźno, przyjemnie i niesamowicie klimatycznie.
Polecam to miejsce w 100%.
Moja ocena: 5/5
Plusy:
-pyszne dania
-menu dla dzieci
-krzesełko do karmienia, plastikowe talerze dla dzieci
-kącik dla dzieci
-przemiła obsługa
-świetna atmosfera
-darmowy parking dla klientów

Minusy:
-w czasie w którym byłam , nie udostępniony  został przewijak

grudnia 15, 2017

Drukarnia Skład Wina&Chleba- smacznie i przyjaźnie dzieciom

Drukarnia Skład Wina&Chleba- smacznie i przyjaźnie dzieciom

To miejsce znam od dawna. Jeszcze zanim urodziłam, wiele razy odwiedzałam ten lokal między innymi dla pysznego śniadania.
Drukarnia Skład Wina& Chleba mieści się przy ul. Podgórnej 6. Lokal jest bardzo przestronny, z wieloma dużymi stołami ( super zorganizować wyjście w większym gronie).
Tym razem odwiedziłam drukarnie w piątkowe popołudnie.
Już na wstępie poczęstowano nas czekadełkiem: pieczywem z tapenadą .


Czy już mówiłam, że uwielbiam takie drobnostki?:)
Po zapoznaniu się z menu, postanowiłam spróbować grillowanego łososia  z puree z groszkiem, którego tego dnia niestety nie było...a szkoda.
Na szczęście później było tylko lepiej.
Zdecydowałam się na curry z krewetkami z ryżem.



Danie było świetnie doprawione. Krewetki idealnie komponowały się z warzywami i sosem curry. I choć danie było niewielkie(36zł) , po czekadełku i curry byłam prawie pełna:)

Koleżanki natomiast zamówiły sałatki z batatami i wołowiną :

 


Oraz z tofu:


Wyglądają nieziemsko, prawda?:) Tak też smakowały!
(Uwaga koleżanki: myślała, że bataty będą ciepłe).

Na deser postawiłam na tartę kokosową na bazie śmietany. (Fot.główne). Bardzo mile zaskoczył mnie kruchy spód, który był bardzo delikatny i maślany.Z przykrością muszę stwierdzić, że nigdy mi taki nie wyszedł:( Był pyszny! Bardzo dobry krem raffaello, który nie przytłoczył smakiem kokosu. Bomba!

Restauracja nie zapomina również o naszych dzieciach. I choć kącik jest niewielki, cenię ich za ten drobny ukłon w stronę maluchów.

W kąciku jest mały stolik z krzesełkami . Znajdziemy również klocki, paletki;), misie oraz książki. No i tablicę do pisania. Bardzo to lubię;)
Dodatkowo mamy z dzidziusiami mogą przewinąć swoje maluchy w WC z przewijakiem.

Moja ocena: 5/5

Plusy:
-smaczne dania
-przewijak
-kącik dla dzieci
-przestronnie
-wjazd dla wózków
-miła obsługa

Minusy:
-braki w menu

Polecam!
AKTUALIZACJA:ZAMKNIETE

grudnia 13, 2017

Ciasto drożdżowe z jabłkami i konfiturą śliwkową

Ciasto drożdżowe z jabłkami i konfiturą śliwkową
Polecam lekko cytrynowe ciasto drożdżowe bez cukru. Górę ciasta pokrywają jabłka z marmoladą.

Składniki na kruszonkę:
-70g mąki pszennej
-50g ksylitolu
-50g masła

Ciasto:
-220g mleka
-40g świeżych drożdży
-80g ksylitolu
-500g mąki pszennej
-80g masła miękkiego
-1 jajko
-1 żółtko
-sok z 1 cytryny
-1/2 łyżeczki soli
-1 jabłko
-2 łyżki marmolady

Wykonanie:
Składniki na kruszonkę łączymy i ugniatamy tak, aby powstały grudki. (TM:10s/obr.6)Wkładamy do lodówki.
Mleko, drożdże, ksylitol, podgrzewamy  ok 2min. (TM: 2.30min/37st/obr.1)
Następnie dodajemy mąkę, masło, jajko. żółtko, sól oraz sok z cytryny i ugniatamy aż powstanie zwarta masa.(TM:2min/pozycja start).
Jeśli ciasto się lepi, proszę dodać łyżkę mąki.
Ciasto odkładamy do miski i pozostawiamy aż wyrośnie w ciepłym miejscu. (Ok.30min- powinno podwoić objętość).
Piekarnik nastawiamy na 150st/góra dół. Blachę prostokątną o wymiarach ok.25/30 wykładamy papierem do pieczenia i go natłuszczamy. Wylewamy wyrośnięte ciasto. NA górę układamy pokrojone w plastry jabłko oraz smarujemy powidłami.
Na wierzch wysypujemy naszą kruszonkę.
Pieczemy 30min w 150st, następnie 20min w 180st.

Smacznego:)

grudnia 08, 2017

Świąteczne pralinki

Świąteczne pralinki
Polecam świąteczną wersję pralinek- tym razem z nutą pomarańczy.



Składniki na ok. 10kulek:
-10 sztuk orzechów włoskich
-10 dużych daktyli
-skórka starta z 2 pomarańczy
-łyżeczka przyprawy do piernika
-do obtoczenia: kakao, wiórki kokosowe, przyprawa do piernika

Wykonanie:
Daktyle namaczamy ok.10 min w gorącej wodzie. Następnie blendujemy razem z wyłuskanymi orzechami, skórką z pomarańczy oraz przyprawą do piernika. (TM: 15s/obr8). Masa ma być całkowicie zblendowana.
Formujemy kuleczki i obtaczamy w kakao lub przyprawie do piernika lub  wiórkach.
Schładzamy w lodówce najlepiej przez noc.

Smacznego:)

grudnia 05, 2017

Migdały w karmelu

Migdały w karmelu

Idealna przekąska do kawy i książki;)

Składniki:
-100g migdałów blanszowanych
-10g masła
-40g cukru trzcinowego
-1/4 łyżeczki cynamonu
-10g wody

Wykonanie:
Rozgrzewamy patelnię z masłem,cukrem i cynamonem. Dodajemy migdały i podsmażamy pod przykryciem co chwilę mieszając. (ok 5min). (TM:5min/120st/obroty wsteczne/obr.mieszanie)
Po wskazanym czasie dolewamy wodę i dalej dusimy ok 10min. (TM:10min/120st/obroty wsteczne/ obr.1) ciągle mieszając. 
Wykładamy na talerz i pozostawiamy do ostygnięcia.
Smacznego;)
Copyright © 2016 KukMama , Blogger