kwietnia 08, 2017

Chow mein z polędwiczką



Składniki na 2 porcję:

-całe opakowanie makaronu Chow mein
- 1 polędwiczka
-łyżeczka świeżego imbiru
-pół papryczki ostrej
-szczypiorek
-2 łyżki posiekanych orzechów niesolonych
-kiełki mieszane
-pół cebuli
-2 ząbki czosnku
-1 jajko

Sos:
-6 łyżek sosu sojowego
-3 łyżki sosu Hoisin
- sok z limonki
-2 łyżki cukru brązowego


Wszystkie składniki na sos łączymy i mieszamy.
Makaron gotujemy wg wskazówek na opakowaniu.
Z polędwiczki usuwamy błonki i smarujemy sosem sojowym z rozgniecionym 1 ząbkiem czosnku.Wkładamy do lodówki na min.15min. Po czasie, kroimy na cienkie plastry i każdą część na pół.
Na patelni Wok rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę i pozostały czosnek. Gdy się zarumieni dodajemy papryczkę, imbir  i mięso. Następnie podsmażamy kawałki polędwiczki(ok.5min). W miedzy czasie wlewamy sos i dalej smażymy.
Na koniec, gdy polędwiczka będzie miękka, zdejmujemy z ognia i dodajemy jajko. Mieszamy szybko aby jajko się nie zcieło, tylko powstał sos.Dodajemy makaron i mieszamy.
Dekorujemy kiełkami oraz posiekanym szczypiorkiem. Posypujemy orzeszkami.

Smacznego;)




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 KukMama , Blogger