Popularne posty

lutego 18, 2020

Lody chałwowe z bakaliami

Lody chałwowe z bakaliami


Polecam super szybki i pyszny przepis z thermomixa- można oczywiście wykonać go bez Tm.

Składniki na podłużną blachę(ok26cm dlugości)
-50g suszonych fig
-40g daktyli bez pestek
-40g rodzynek
-40g orzechów nerkowców
-wrząca woda do namoczenia bakalii
-500 g śmietany 30%
-50g cukru pudru
-3 żółtka
-300g chałwy

gorzka czekolada do dekoracji

Wykonanie:
Figi,daktyle,rodzynki,nerkowce zalewamy wrzącą wodą na ok 15min.
Ubić 350g śmietany. (TM: motylek: obr.3)
Ubić oddzielnie nad gorącą wodą  cukier puder, 3 żółtka i 150g śmietany.(TM: motylek:5min/70st/obr3,5.)
Odcedzone bakalie połączyć z chałwą i masą z jajek. Zblendować.(Tm:15s/obr.4).Dodać bitą śmietanę,delikatnie wymieszac.Wyłożyć do foremki wyłożonej folią spożywczą.
Odstawić do zamrażalnika na min. 12 h.
Podawać z rozdrobnioną czekoladą.

Smacznego:)
Kukmama


lutego 15, 2020

Rodizio de Brazli-brazylijskie smaki przyjazne dzieciom

Rodizio de Brazli-brazylijskie smaki przyjazne dzieciom

W Walentynki postanowiliśmy odwiedzić Rodizio de Brazil przy ul. Dominikańskiej 9/1. Jest to zdecydowanie jedna z nielicznych knajp oferująca typowo brazylijskie przysmaki. Nie ukrywam, że pierwszy raz miałam okazję je spróbować i z tej wizyty wróciłam bardzo zadowolona:)
Może na początku opowiem wam o lokalu. Moim zdaniem jest to super miejsce na spotkanie rodzinne lub biznesowe. Jest bardzo przestronnie, są stoliki,ale również kanapy. Można uciec na koniec sali i pracować lub biesiadować przy włączonym wielkim tv z karnawałem prosto z Rio.


W restauracji znajduje się również  mini kącik dla dzieci z klockami, kolorowankami oraz układankami. Kilka prostych zabaw, które zainteresują maluchy(przynajmniej moje:) ).
Jest jednak duży minus kącika- znajduje się on przy samych drzwiach..W zimie to jest idealny moment na powrót z knajpy z chorym dzieckiem..mam nadzieję, że obsługa zmieni to miejsce chociaż na drugą stronę.

W toalecie jest przewijak, a w samym lokalu naliczyłam sześć krzesełek dziecięcych.
W menu znajdziecie równiez propozycję dla najmłodszych i tu bez zaskoczenia..nuggetsy i frytki..Błagam, zróbcie coś zdrowszego:( Przecież to dzieci!!





My zdecydowaliśmy się na Rodizio bufet (35zł) oraz Rodizio(79-89zł zalezy od dnia) -czyli do 9 rodzajów mięs grillowanych (jest to rozszerzona wersja bufetu ).
Z czystym sumieniem polecam wam ten bufet. Jest naprawdę spory wybór, w tym wiele dań wege , dużo warzyw, zupy, pasty, sałatki, słodkości. Mięsa w pozycji Rodizio serwowane są na szpadach.Również godne polecenia-delikatne mięsa,idealnie zgrillowane,ciekawie podane i z dodatkiem trzech rodzajów sosów.
Zamówiliśmy również steki z menu z sałatką oraz frytkami.









 

 To było bardzo ciekawe doświadczenie i chętnie to kiedyś powtórzę;)

Plusy:
-smacznie
-duży wybór
-dobre desery
-kącik dla dzieci
-przewijak
-krzesełka
-sam fakt menu dla dzieci

minusy:
-słabe propozycje dla dzieci w menu
-dostałam kawę z cukrem:/
-kącik znajduje się przy samych drzwiach wejściowych

Polecam,
Kukmama.



lutego 07, 2020

Ciasto marchewkowe bez mąki i cukru

Ciasto marchewkowe bez mąki i cukru


Ciasto powstało totalnie spontanicznie. A mianowicie...zabrakło mi mąki,a w lodówce zalegały 3 marchewki:) Dzięki temu mamy ciasto idealne dla dzieci!:)

Składniki na silikonową foremkę podłużną 23x10cm-3 marchewki
-2 jajka
-pół szklanki oleju
-4 łyżki syropu daktylowego
-łyżeczka sody, cynamonu
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-pół szklanki wiórków kokosowych
-pół szklanki tartych orzechów włoskich (kupione w piotrze i pawle)

opcjonalnie: kawałki gorzkiej czekolady

Wykonanie:
Nagrzewamy piekarnik do 180st.
Marchewkę zcieramy na małych oczkach lub blendujemy (tm: 8s/8obr)
Dodajemy pozostałe składniki (oprócz czekolady) i miksujemy na zwartą masę.
Wylewamy do silikonowej foremki i wciskamy do środka kilka kawałków gorzkiej czekolady.
Pieczemy w 150st przez ok.1 godzinę lub do suchego patyczka.

Smacznego!:)

Kukmama

stycznia 23, 2020

Słodkie marzenie- kids friendly na naramowicach

Słodkie marzenie- kids friendly na naramowicach
 Ostatnio odwiedziłam bardzo słodkie miejsce  na Naramowicach. To juz kolejna kawiarnia kids friendly w tych rejonach;)Ostatnio pisałam o Po drodze- CZYTAJ TU

Ciekawe , ile jeszcze odkryję..:)

Zjawiłam się w Słodkie marzenie, przy ul.Rubież 14/42 z wielką ochotą na dobrą kawę i coś małego-słodkiego do kawy.
Na szczęście byłyśmy same, więc nie miałam spiny, że dziewczyny się pokłócą przy jednym stoliku;)
Lokal jest przestronny, dosyć surowy w dodatkach.
Muszę zaznaczyć, że kawiarnia specjalizuje się głównie w tortach artystycznych, gdzie niejednokrotnie została wyróżniona w konkursach.
 
Gablotka z ciastami wyglądała bardzo zachęcająco, ale ja zdecydowałam się na babeczkę czekoladową z bitą śmietaną oraz mini tartinkę również ze śmietaną.
Te małe ciasteczka były przepyszne. Nie za słodkie, nie za suche.

W słodkie marzenie wypijcie również pyszną kawę z mikropalarni Coffee UP!
Niestety nie widziałam zdrowych ciast dla dzieci.





W kawiarni znajdziecie również mini kącik z układanka z figurkami, książeczki oraz kolorowanki. Mini kącik jest ok na szybką kawę;)
Duży plus za przewijak w lazience. Jest też bardzo wygodny wjazd dla wózków oraz bezpłatny parking.

Polecam to miejsce na pyszne słodkości i kawę:)
Kukmama.

stycznia 17, 2020

brownie ze słonym karmelem

brownie ze słonym karmelem

Polecam pyszny przepis na brownie ze słonym karmelem:

Przepis na blachę o wymiarach 20x20
-250g masła
-300g czekolady gorzkiej
-200g cukru trzcinowego
-3 jajka
-140g mąki pszennej
szczypta soli

Słony karmel: porcja słoik 200ml
-szklanka cukru
-pół szklanki śmietanki 30%
-85g masła
-sól gruboziarnista

Wykonanie:
Piekarnik nagrzewamy do 160st.
Tortownice wykładamy papierem do pieczenia.
Roztapiamy masło z czekoladą.Mieszamy .
Jajka krótko mieszamy z cukrem. Mąkę z solą.
Do wystudzonej czekolady dodajemy jajka oraz mąkę.
Wylewamy do blachy i pieczemy ok .35 min.

Słony karmel:
Do rondelka z grubym dnem wsypujemy cukier i podgrzewamy na średnim ogniu aż cukier się skarmelizuje. Początkowo będą grudki, ale ciągłe mieszkanie drewnianą łyżką spowoduje całkowite rozpuszczenie. Mi zajęło to ok.12minut.
Następnie dodajemy masło i intensywnie mieszamy (ok.2 min). na końcu dodajemy śmietankę i zagotowujemy do powstania jednolitej konsystencji. Na końcu solimy.
Karmel wymaga cierpliwości. Jeśli wam zostały małe grudki, polecam przelać na końcu przez sitko.

Karmel wylewamy na brownie. Ja ozdobiłam jak zawsze ukochanym granatem;)

Smacznego!;)



genialny przepis z książki "dziewczyny z wypiekami"

stycznia 10, 2020

trufle z pistacjami

trufle z pistacjami



Polecam pyszne pralinki z pistacjami lub w wersji z wiórkami kokosowymi.

Przepis na ok.15 pralinek:
-200g śmietany 36%
-300g gorzkiej czekolady
-3 łyżki cukru pudru
-łyżeczka ekstraktu waniliowego
-5 łyżek pistacji
-wiórki kokosowe

Wykonanie:
Śmietanę podgrzewamy z gorzką czekoladą,cukrem pudrem oraz ekstraktem waniliowy. Po powstaniu jednolitej masy, chłodzimy w zamrażarce min 2h.
Pistacje prażymy na patelni i rozgniatamy na mniejsze kawałki.
Po 2h formujemy małe kulki z czekolady i obtaczamy w pistacjach lub wiórkach.

Przechowujemy w lodówce.

Smacznego;)



genialny przepis z ksiązki "dziewczyny z wypiekami"

stycznia 09, 2020

Kawiarnia złota- miłe miejsce z kącikiem

Kawiarnia złota- miłe miejsce z kącikiem

Całkiem przypadkowo wstąpiłam do kawiarni Złota i to była bardzo miła wizyta;)
Kawiarnia znajduje się przy ul. Święty Marcin 51 i sąsiaduje z dużym salonem kosmetycznym.
Na dworze padało, dziecko w wózku spało,więc wpadłam jak burza do kawiarni i na szczęście byłam sama. (Czy wszystkie mamy też tak wolą ?:) )
Złota jest bardzo przestronna- długa kanapa i duże okna chyba najbardziej zapadają w pamięć.



Zdecydowałam się jak zawsze na cappuccino oraz skusił mnie swoim wyglądem brownie z karmelem i orzechami.
Bardzo estetycznie podany zestaw (24zł) już na sam widok mi smakował;) Później na szczęście potwierdziłam swoje "jedzenie oczami"-duży kawałek ciasta nie był suchy,ale bardzo słodki- co jest oczywiste zamawiając brownie z karmelem. Odetchnęłam z ulgą, że kawa mi smakuje, bo ostatnio ciężko z dobrą kawą na mieście.( Nie, nie jestem w ciąży:P)



W menu znajdziecie również śniadania, gofry, sałatki. W witrynie wiele ciast, również deserów.



W lokalu znajduje się oczywiście kącik dla dzieci. Bardzo dużo pluszaków, mały stolik z krzesełkami, kolorowanka,tablica,kasa,liczydło i kosz zabawek. Zawsze doceniam miejsce wydzielone dla maluchów, więc nie będę narzekać;)
Szkoda jedynie, że w kawiarni nie ma krzesełek dla dzieci oraz przewijaka. Może jeszcze się pojawią?






Dla wszystkich, spędzających czas w samotności znajdzie się coś do czytania- ja znalazłam moją ulubioną książkę , więc mają u mnie duży plus:)



Polecam tą kawiarnie w centrum:)
Kukmama.

Plusy;
-kącik dla dzieci
-wjazd dla wózków
-przestronnie
-duży wybór słodkości


Minusy:
-brak przewijaka
-brak krzesełek dla dzieci





grudnia 16, 2019

Chruścik&Słomka-nowe miejsce dla dzieci na Strzeszynie

Chruścik&Słomka-nowe miejsce dla dzieci na Strzeszynie


Kawiarnia Chruścik & słomka mieści się przy ul. Fieldorfa 6 w Poznaniu. To nowe i bardzo atrakcyjne miejsce zabaw dla dzieci. Każdy detal jest dopracowany, a spędzanie tam czasu to czysta przyjemność!
Jest niezwykle przestronnie (super miejsce na organizację uroczystości rodzinnych )


Są strefy zabaw dla dzieci: 
                  -odgrodzone miejsce dla maluszków (nawet z chodzikiem!)
                  -salka do zabaw,malowania
                  -"małpi gaj"ze zjeżdzalnią i kulkami dla starszych dzieci.



Kawiarnia oferuje nie tylko słodkości, ale również możecie przyjść na śniadanie czy lunch(podawany do g.15.00)
Ja skusilam się na tartę banofee i kawę (20zł za zestaw).



Salka zabaw jest bezpłatna dla gości kawiarni.
Nie muszę chyba wspominać, że wszystko jest dostosowane dla dzieci. Wejście dla wózków, krzesełka do jedzenia, a nawet malutka toaleta i przewijak.



Wracając do menu, znajdziecie również pozycję śniadaniowe dla dzieci (10-12zł) lub obiadowe (tu brak zaskoczenia-nuggetsy...)



Jestem niezwykle oczarowana tym miejscem i strasznie żaluję, że nie jest bliżej mnie..:( Ale napewno będę tu zaglądać!

Bardzo polecam!
Kukmama.

Plusy:

-przewijak
-mini toaleta dla dzieci
-wjazd dla wózków
-bardzo atrakcyjne sale zabaw
-przestronne wnętrza

Minusy:

-menu dla dzieci jest zdecydowanie minusem. Nuggetsy i frytki to słaba propozycja na rodzinny obiad.
Copyright © 2016 KukMama , Blogger